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生平大米:區域大米品牌如何破局成為全國知名品牌


一個(gè)原本影響力局限于安仁縣的區域大米品牌,品牌認知有限,產(chǎn)品無(wú)特色,在前有糧油巨頭擠壓,后有地頭蛇追趕激烈競爭市場(chǎng)中,歐賽斯助力其升級為“國民香米暢銷(xiāo)典范”,推出“萬(wàn)里香、千里香、百里香、十里香”四大系列產(chǎn)品覆蓋高中低端市場(chǎng),讓中國億萬(wàn)家庭都能吃上國民香米。



PART1服務(wù)概要

生平米業(yè)是誰(shuí)?

一家集優(yōu)質(zhì)稻選種供種、訂單種植、現代農業(yè)社會(huì )化服務(wù)、收購、加工、銷(xiāo)售、研發(fā)為一體的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國“好糧油”重點(diǎn)示范企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)。旗下有湖南省著(zhù)名商標“湘皇”,以及與湖南水稻研究所共同培育的“生平一號”。

生平大米品牌是一個(gè)原本影響力局限于湖南安仁市場(chǎng)的區域大米品牌,在產(chǎn)品無(wú)特色,品牌認知又有限,前有糧油巨頭強勢占渠道,后有本土地頭蛇虎視眈眈的市場(chǎng)情況下,如何通過(guò)品牌升級?

PART2市場(chǎng)背景

民為國基,谷為民命,農業(yè)一直是國民經(jīng)濟的命脈,農業(yè)發(fā)展直接關(guān)系著(zhù)中國的發(fā)展和強大。作為大米全球第一產(chǎn)銷(xiāo)國,中國大米市場(chǎng)現狀卻是產(chǎn)品多,品牌少,普通品牌多,知名品牌少,區域品牌多,全國品牌少,更不要說(shuō)國際知名品牌了,14億人群的7000億大米市場(chǎng)呈現產(chǎn)業(yè)慢、品牌散、競爭強的局面。

綜合來(lái)說(shuō),中國大米市場(chǎng)呈現三大典型特點(diǎn):

01典型的螞蟻市場(chǎng),市場(chǎng)高度分散

據國際谷物理事會(huì )(IGC)數據顯示,中國大米市場(chǎng)規模超7000億,并保持穩定向上的發(fā)展趨勢,吸引了13萬(wàn)家企業(yè)入局,但市場(chǎng)高度分散,競爭激烈,呈現“小、散、低”特點(diǎn),企業(yè)小、品牌弱。

02糧油巨頭、新興品牌各展所長(cháng)

綜合性糧油巨頭企業(yè)(中糧、益海嘉里)依靠自身強大的資源優(yōu)勢全面布局,牢牢把控線(xiàn)下渠道話(huà)語(yǔ)權?;ヂ?lián)網(wǎng)渠道及社交媒體崛起之后,新興品牌抓住互聯(lián)網(wǎng)紅利實(shí)現突圍(如十月稻田)。

03大米行業(yè)重區域,輕產(chǎn)品品牌

在消費者購買(mǎi)大米決策過(guò)程中,區域處于支配作用,品牌依舊處于“配角”,產(chǎn)地決定品類(lèi),但品類(lèi)里沒(méi)有品牌。

除特定產(chǎn)地外,消費者傾向于選擇家鄉口味?!翱串a(chǎn)地聞米香”是關(guān)鍵動(dòng)作,“一看二聞三辨四買(mǎi)”用戶(hù)購買(mǎi)的基本路徑,“北粳南秈”是普遍共識,香米、稻花香、有機米、五常大米、珍珠米等成為消費者首選。

04高端大米市場(chǎng)需求快速增加

隨著(zhù)經(jīng)濟的不斷增長(cháng)和人們食品安全意識的不斷提高,消費升級不斷加快,選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養健康大米的消費者越來(lái)越多,高端大米需求不斷增加,預計2023年高端大米產(chǎn)業(yè)規模將達到至少600億元。

歐賽斯認為,大米行業(yè)正處于有品類(lèi)、暫無(wú)大品牌的時(shí)期,當此農業(yè)品牌化建設窗口期,誰(shuí)能抓住機會(huì ),定義產(chǎn)品、建設品牌、賦能渠道,誰(shuí)就能搶得市場(chǎng)先機,一騎絕塵,領(lǐng)跑中國大米市場(chǎng)。

PART3戰略破局點(diǎn):國民香米暢銷(xiāo)典范

深入分析大米行業(yè)行情、競爭對手、生平米業(yè)資源稟賦、消費者行情之后,歐賽斯發(fā)現,生平米業(yè)面臨兩大核心問(wèn)題:

01

總成本領(lǐng)先和差異化競爭戰略都不適合生平

大米行業(yè)的終局是通過(guò)資源整合能力和產(chǎn)業(yè)利用效率,實(shí)現總成本領(lǐng)先,但是只有益海嘉里、中糧、五豐、魯花等糧油巨頭才有實(shí)力做到,生平?jīng)]有原糧優(yōu)勢,短期內無(wú)法做到總成本領(lǐng)先;至于差異化戰略,生平走的是“公司+基地+合作社+農戶(hù)”“公司+種糧大戶(hù)”的訂單式經(jīng)營(yíng)模式,米種不突出,產(chǎn)地不知名,無(wú)法靠差異化突圍。

生平怎么辦?

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02

大型糧企、強地域品類(lèi)品牌、湖南本土品牌三分天下,?生平市場(chǎng)被擠壓

大型糧油企業(yè)益海嘉里、中糧等牢牢占據商超渠道優(yōu)勢,強地域品類(lèi)品牌五常大米、盤(pán)錦大米、東北長(cháng)粒香、響水大米等環(huán)伺中高端細分市場(chǎng),在品類(lèi)認知度和產(chǎn)品溢價(jià)力上更勝一籌;湖南本地市場(chǎng)如金健、角山等品牌起步早,終端鋪貨率高,或搶占先機進(jìn)入渠道,或在既有渠道對生平進(jìn)行擠壓。

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生平在安仁縣本地超市表現較好,郴州小部分超市有鋪貨,在其他城市基本沒(méi)有鋪設產(chǎn)品,對現代渠道的掌控力較弱,沒(méi)有品牌溢價(jià)力。

前有糧油巨頭強勢壓境,后有本土品牌圍追堵截,生平米業(yè)該何去何從?


歐賽斯認為,生平米業(yè)要走聚焦戰略之路,整合所有資源和力量聚焦到生平品牌,主要分兩步走:

01

聚焦區域,先做湖南霸王,再做全國大王——國民生平

攘外必先安內。生平米業(yè)現在的競爭對手,既不是益海嘉里、中糧等糧油巨頭,也不是五常大米、盤(pán)錦大米等強地域品類(lèi)品牌,而是省內的金健、角山,湖南省外的太糧、花中花等地頭蛇。原因有三個(gè):

第一,大米行業(yè)的消費具有區域性,消費者除特定產(chǎn)地外傾向于選擇家鄉口味。生平米業(yè)可借此得天獨厚的優(yōu)勢,先做湖南NO.1,再進(jìn)軍全國市場(chǎng);?

第二,先做區域市場(chǎng)有利于節省成本

有利于節省物流成本,集中企業(yè)有限的資源并將其最大化,將本地市場(chǎng)做大做透,使企業(yè)和品牌在當地具有極強的市場(chǎng)競爭力。

第三,生平米業(yè)是湖南糧倉,要勇?lián)袠I(yè)重任

湖南自古便是中國糧倉,“湖廣熟,天下足”眾所周知。但很多人不知道的是,早在乾隆時(shí)期,湖南的糧食生產(chǎn)水平已趕上、超過(guò)了湖北。乾隆更是在上報湖南糧食豐收的奏折上御批“湖南熟,天下足”。

安仁縣,則是湖南糧倉。而生平米業(yè)不僅是安仁縣唯一的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè),也是中國好糧油重點(diǎn)示范企業(yè)、湖南省扶貧突出貢獻單位,總年加工可達42萬(wàn)噸??梢哉f(shuō),湖南糧食看安仁,安仁糧食看生平。

作為湖南糧食安全的壓艙石,生平米業(yè)要不負國家不負人民,勇?lián)袠I(yè)重任,創(chuàng )造有生命力的大米,服務(wù)每個(gè)國人的飯桌,做當之無(wú)愧的國民大米,超級國民品牌。

注意,這里的國民品牌不是也不等于大眾品牌,因為大眾品牌是相對小眾品牌而言的,未必是中國造,只是單純的消費品牌,會(huì )迎合大眾口味,顯得整體中庸,但國民品牌必須是中國造、擁有獨特價(jià)值觀(guān)的國民品牌。

世界糧油巨頭從舊四大糧油巨頭ABCD到新四大糧油巨頭CZAF,都是“國民化產(chǎn)品布局”。國民男裝海瀾之家營(yíng)收200億元、國民手機小米營(yíng)收2800億元、國民新能源車(chē)比亞迪營(yíng)收4240億元,都是引領(lǐng)了用戶(hù)的價(jià)值觀(guān),才改變了消費者的消費觀(guān)。

生平要做的,不僅是為湖南人民、為全國人民提供安全的糧食,更是要放大企業(yè)規?;a(chǎn)和儲備糧優(yōu)勢,從湖南大糧倉走向中國大糧倉,讓世界糧倉看中國,中國糧倉看生平,以使命驅動(dòng)扛鼎國策,代表高質(zhì)優(yōu)價(jià)的民生大米,成為超級國民大米品牌。

02

聚焦品類(lèi),占領(lǐng)“香米”認知,統治香米——生平香米

你會(huì )選擇/喜歡什么樣的大米?

你需要什么樣的大米?

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在做消費者調研時(shí),我們敏銳地發(fā)現,用戶(hù)對大米的核心需求無(wú)非五種:好吃、香、新、鮮。但是,“好吃”概念模糊,不好界定,“新”真假難辨、信任度低,“鮮”沒(méi)有標準,難以實(shí)現,只有“香”觀(guān)感直接,認知廣泛,在大米可感知的諸多特征中占有絕對優(yōu)勢。

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不僅如此,對各電商平臺大米品牌的評價(jià)進(jìn)行系統抓取后,我們還發(fā)現,米香四溢、清香軟糯等“香”字關(guān)鍵詞多次出現,且權重極高。

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答案逐漸清晰起來(lái):香米不僅是大需求,還是大品類(lèi)。

但是,目前,香米在國內無(wú)第一認知,國內香米品牌認知空缺。企查查數據顯示,截至2021年1月,我國共有“大米”相關(guān)企業(yè)13.68萬(wàn)家,其中有8000多家“香米”企業(yè),但是卻沒(méi)有知名的“香米品牌”,例如,“可以媲美泰國香米的品牌”。而且,生平大米品種繁雜,也沒(méi)有核心品項,品類(lèi)模糊。

發(fā)現了機會(huì ),就要搶占!機不可失,失不再來(lái)。生平米業(yè),要在無(wú)品類(lèi)和無(wú)地域優(yōu)勢的情況下,強力構建“香米=生平”的品牌認知,占領(lǐng)香米,統治香米,搶占認知,搶占市場(chǎng),把“國民香米=生平”牢牢植入消費者心智。

如此一來(lái),生平米業(yè)的戰略定位也呼之欲出:

戰略定位:國民香米暢銷(xiāo)典范

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國民,代表生平是民生大米,也代表高質(zhì)優(yōu)價(jià)

香米,代表生平聚焦香米品類(lèi)、品種、資源

暢銷(xiāo):代表生平產(chǎn)品熱銷(xiāo)全國,贏(yíng)得口碑

典范:代表生平是龍頭企業(yè),是良心好米

基于戰略定位,我們?yōu)樯矫讟I(yè)制定了生平語(yǔ)言系統,包括品牌口號、獨特銷(xiāo)售口號。

品牌口號要體現品牌名稱(chēng)、體現品牌利益、下達行為指令。

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生平大米品牌口號:國民香米,就吃生平

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品牌銷(xiāo)售口號公式:品牌+品類(lèi)+價(jià)值

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化用魏文帝曹丕贊美湘米之香詩(shī)詞“江表惟聞長(cháng)沙名,有好米,上風(fēng)炊之,五里聞香”(曹丕《與朝臣論稻書(shū)》),賦予生平湖湘文化美感和歷史底蘊。

生平大米獨特銷(xiāo)售口號:生平有好米,五里可聞香


03

建立生平大米360°領(lǐng)導力模型,五大品牌壁壘構筑生平品牌護城河

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PART4核心表現:糧倉符號化,形象IP化

品牌與生意的區別在于品牌“可視化”資產(chǎn),可視化便于消費者理解和記憶進(jìn)一步便于消費者理解記憶后的購買(mǎi)

生平大米視覺(jué)表現策略:認知母體可視化

01

戰略符號:國民糧倉

基于生平的戰略定位,歐賽斯團隊選定“國民糧倉“作為生平米業(yè)的戰略符號,原因有三:

第一,安仁素有“湖南大糧倉”之稱(chēng)

安仁是“神農故郡”,華夏始祖神農曾在此“遍嘗百草、教化農耕”,是中國農耕文化、中醫藥文化的發(fā)源地之一,糧倉則是神農在安仁教化百姓農耕的佐證。

第二,生平擁有年儲量12萬(wàn)噸的大糧倉

“天下糧倉”是民生大計,人民有糧倉,生活有希望,如今的安仁素有“湖南大糧倉”的美譽(yù),要得益于生平做米30年,堅持優(yōu)種優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)儲,立志打造中國第一糧倉。

2023年,生平米業(yè)建成新生產(chǎn)線(xiàn),全球最先進(jìn)的瑞士布勒整套生產(chǎn)線(xiàn)設計,在加工工藝、自動(dòng)化和智能化方面都領(lǐng)先同行,總年加工可達42萬(wàn)噸。

第三,筑牢“大國糧倉”確保糧食安全

糧倉有三層現實(shí)意義,首先,象征著(zhù)豐收,鏈接更多種糧大戶(hù);其次,還意味著(zhù)保障,確保經(jīng)銷(xiāo)商穩定貨源;最后,糧倉更關(guān)系著(zhù)民生,能夠贏(yíng)得政府的大力支持。

那么,消費者心智中的糧倉究竟是什么樣的?

歐賽斯深入研究糧倉的發(fā)展及圖形符號的演變,有兩個(gè)重要發(fā)現:

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首先,糧倉古已有之。早在堯舜時(shí)代,就已經(jīng)出現了建在地面上像房屋一樣的大倉,甲骨文“倉”字從形狀看就是房子里面放著(zhù)盛糧食的器具,而且還有人看守。

其次,從古至今,“倉”的結構始終不變。從隋煬帝時(shí)期建立的稻草糧倉“含嘉倉”,到新中國成立時(shí)期建立的磚房糧倉,再到現代化混凝土結構的糧倉,以及科學(xué)農業(yè)發(fā)展時(shí)期的鋼結構糧倉,雖然從古至今糧倉的材質(zhì)一直在迭代,但是圓筒尖頂的結構被保留了下來(lái)。

生平大糧倉符號的基礎結構應運而生。

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02

LOGO:嫁接認知母體“糧倉”符號,細節設計體現信賴(lài)感

生平米業(yè)原有的LOGO由龍頭符號和漢字“生平米業(yè)”兩部分組成,龍頭符號代表生平大米龍頭企業(yè)的地位,可以不做改變繼續保留,但漢字“生平米業(yè)”字體筆畫(huà)變形過(guò)度,整體文字辨識度低。

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總的來(lái)說(shuō),升級后的生平LOGO造型飽滿(mǎn)沉穩、有豐收感,信賴(lài)感,不僅體現出生平的“品質(zhì)感”的檔次和身份,建立專(zhuān)屬的美學(xué)耐看度,還能夠形成生平的消費者心智記憶的“傳家寶”。

03

建立包裝范式霸權

在進(jìn)行市場(chǎng)調研線(xiàn)下走訪(fǎng)時(shí),我們發(fā)現,區域性大米品牌包裝普遍雜亂,沒(méi)有統一的包裝范式,這對生平米業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)重大利好機會(huì )。生平米業(yè)原有包裝存在四大問(wèn)題:同質(zhì)化嚴重、價(jià)值感缺失、設計過(guò)時(shí)傳統、體系化思考不透徹。

發(fā)現了問(wèn)題就要改!歐賽斯做的就是一桿子捅到底的設計,將價(jià)值符號體系化貫穿。經(jīng)過(guò)多次嘗試,反復迭代,數輪溝通,最終,我們把建立起如下圖的包裝范式。

五級信息層層遞進(jìn):

① 一級信息顯糧倉:包裝畫(huà)面主體以糧倉符號強化包裝范式,不僅形成高識別度,也以糧倉超級符號傳達糧食安全的高信賴(lài)感,讓消費者一眼就看到,看到就記住,記住就忘不了;

② 二級信息現“生平”品牌名和產(chǎn)品名:是放大品牌名稱(chēng)“生平米業(yè)”,實(shí)現精準識別;產(chǎn)品名稱(chēng)“軟香米”,能夠幫助消費者決策,

③ 三級信息說(shuō)暢銷(xiāo):“國民香米暢銷(xiāo)典范”傳達品牌定位,表達暢銷(xiāo)事實(shí),進(jìn)一步增強消費者信賴(lài)感;

④ 四級信息列賣(mài)點(diǎn)icon:優(yōu)“優(yōu)選稻谷品種”、源“稻源生態(tài)種植”、香“入口香甜軟彈”、倉“科學(xué)鎖香米倉”,四大賣(mài)點(diǎn)icon,點(diǎn)名品牌利益,以實(shí)打實(shí)的產(chǎn)品價(jià)值,給消費者進(jìn)一步的購買(mǎi)理由,促進(jìn)銷(xiāo)售轉化;

⑤ 五級信息強信任:左上角品牌LOGO,強調核心資產(chǎn),繼續把生平品牌植入消費者心智,右上角100%當季新米icon,持續增強信任。

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04

品牌IP“倉滿(mǎn)滿(mǎn)”

雖然糧倉符號已經(jīng)誕生,但是對消費者來(lái)說(shuō),這是一個(gè)高識別性但無(wú)溫度的符號,并不能產(chǎn)生情感鏈接,也無(wú)從談起互動(dòng)。而生平米業(yè)作為湖南糧食安全的壓艙石,要傳達給消費者的是安全、是健康、是有擔當的為國為民的企業(yè)形象,要想達到這個(gè)目的,就必須創(chuàng )造一個(gè)生動(dòng)活潑的具象化IP,承載生平的品牌使命和品牌價(jià)值。

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05

視覺(jué)呈現

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PART5項目成果

招商火力全開(kāi),湖南一年增加貿易2000噸級大商20多家,“一縣一商”精準深耕下沉市場(chǎng)。2024年銷(xiāo)售6.13億元,增長(cháng)40%。

增長(cháng)三件大事

(1)總經(jīng)理親自帶隊,開(kāi)展 “一對一” 客戶(hù)深入交流,快速展示產(chǎn)品獨特優(yōu)勢和合作潛力,掌握主動(dòng)權,調動(dòng)了客戶(hù)積極性,提升了招商效率和成功率。

(2)公司全面提升品牌形象,體現高品質(zhì)感和內涵文化價(jià)值,贏(yíng)得了政府、合作伙伴的高度贊賞和大力支持,達成了“客戶(hù)主動(dòng)型”合作。

(3)聚焦終端,積極動(dòng)銷(xiāo)和促銷(xiāo),全力打好社區“最后一公里”營(yíng)銷(xiāo)戰。通過(guò)“給支持、強幫扶、精落地” 促進(jìn)了產(chǎn)品的快速流轉。

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