各位企業(yè)家朋友、品牌同行：

今天我想和大家聊一個(gè)話(huà)題：為什么看了那么多成功案例，你的企業(yè)還是做不出自己的品牌？

我們歐賽斯復盤(pán)了吉拉多、卡露伽、ōra King這些全球高端水產(chǎn)標桿，很多人會(huì )問(wèn)：我要不要也學(xué)吉拉多激光刻個(gè)logo？學(xué)卡露伽去米其林鋪一輪？學(xué)ōra King搞個(gè)主廚品鑒？

我的回答是：這些都是招式，不是武功。

復制成功，從來(lái)不是復制招式，而是復制底層思維能力。

一、歐賽斯思維方式三角模型：真正要復制的，是這個(gè)！

一個(gè)人成功的本質(zhì)是在漫長(cháng)的一生中持續做出正確的決定。

而一家企業(yè)成功的本質(zhì)也是在漫長(cháng)的一生中持續做出正確的決定。

能幫助一家企業(yè)一號位在漫長(cháng)的一生中持續做出正確的決定的，就要不斷地逼近事物的本質(zhì)，需要極強的思維能力，就要用到歐賽斯的思維方式三角模型。

歐賽斯思維方式三角模型是研究一個(gè)人如何能從表象看到真相，現象看到本質(zhì)思維架構。

平常我們看到的紛繁復雜的各種現象，而現象下面藏著(zhù)工具，工具下面藏著(zhù)方法，方法下面藏著(zhù)框架，而框架下面藏著(zhù)認知。

思維方式三角模型：表層現象 → 中層方法 → 底層邏輯的層層推進(jìn)，“一個(gè)三秒鐘能抓住事物本質(zhì)的人，與一個(gè)一生都抓不住本質(zhì)的人，注定會(huì )擁有完全不同的人生”。

底層邏輯就是第一性原理，就是回歸本質(zhì)，找到唯一解題路徑，找到系統最優(yōu)解。

也就是教員說(shuō)的“從大本大源處探討”。

追風(fēng)口、抄競品，永遠在戰術(shù)層面打轉轉！

表層思維是一種現象思維，頭痛醫頭、腳痛醫腳，按下葫蘆起了瓢，缺乏整體作戰地圖，短期功利、機會(huì )主義，沒(méi)有長(cháng)期主義定力。

中層思維是方法論思維，結構化拆解復雜問(wèn)題，形成系統解法。

底層思維是哲學(xué)思維，抓住底層邏輯，建立底層假設與價(jià)值判斷，全局決定性規律，生發(fā)出一切戰略戰術(shù)，決定企業(yè)能走多遠，能走多高！

吉拉多激光刻G是底層思維嗎？不是，那是中層方法下的一個(gè)執行點(diǎn)。

卡露伽進(jìn)米其林是頂層思維嗎？不是，那是中層方法下渠道飛輪的一個(gè)環(huán)節。

真正值得復制的，是這三個(gè)層級背后的思維方式本身。

二、抓住事物本質(zhì)：第一性原理，找到"唯一解"

1、什么是第一性原理？

不是"我有什么"，而是"本質(zhì)需要什么"；不是"別人怎么做"，而是"這件事的底層規律是什么"。

吉拉多的第一性追問(wèn)：

消費者買(mǎi)高端生蠔，到底在買(mǎi)什么？

不是買(mǎi)"法國產(chǎn)"，而是買(mǎi)確定性——確定的風(fēng)味、確定的品質(zhì)、確定的尊貴體驗。

所以吉拉多跳出了"產(chǎn)地競爭"這個(gè)偽命題，用59道養殖工序、家族標準、激光溯源，把"不確定性"變成"確定性"。

卡露伽的第一性追問(wèn)：

魚(yú)子醬的價(jià)值本質(zhì)是什么？

是時(shí)間的稀缺性，7.15年才能取籽，這個(gè)周期壁壘天然隔絕了短期競爭者。

所以卡露伽的戰略不是"如何把魚(yú)子醬賣(mài)便宜"，而是"如何把時(shí)間的價(jià)值定價(jià)到最高"。

ōra King的第一性追問(wèn)：

三文魚(yú)賽道已經(jīng)紅海了，高端化的機會(huì )在哪里？

不是"把三文魚(yú)養得更好"，而是找到更稀缺的品種，避開(kāi)正面戰場(chǎng)。

帝王鮭占全球鮭魚(yú)產(chǎn)量不足1%，這是天然的稀缺性壁壘。

2、底層思維的核心能力

"減法"比"加法"難一百倍。

任何一個(gè)事物的現象紛繁復雜，但底層規律則是一個(gè)衡量，極其稀缺。

我見(jiàn)過(guò)太多水產(chǎn)企業(yè)家，一開(kāi)口就是我水質(zhì)多好、我品種多全、我產(chǎn)業(yè)鏈多完整。這不是戰略，這是戰略懶惰——用戰術(shù)的勤奮掩蓋戰略的模糊。

真正的底層思維，是敢于放棄、敢于聚焦：

吉拉多放棄了"產(chǎn)地生蠔"的廣闊認知，聚焦"家族標準"

卡露伽放棄了"全品類(lèi)水產(chǎn)"，聚焦"魚(yú)子醬單一賽道"

ōra King放棄了"普通三文魚(yú)"的龐大市場(chǎng)，聚焦"帝王鮭"

放棄什么，比選擇什么，更能體現戰略能力。

三、中層思維：方法體系，把混沌變成秩序

1、歐賽斯"針尖刃·四飛輪"就是一套清晰框架

很多人問(wèn)我：歐賽斯為什么總能快速診斷企業(yè)問(wèn)題？

因為我們有框架?？蚣懿皇怯脕?lái)束縛思考的，是用來(lái)釋放思考帶寬的。

針尖刃：如何單點(diǎn)破局？如何刺穿消費者心智，如何撕開(kāi)市場(chǎng)缺口？

四飛輪 ：如何系統增長(cháng)？如何構建一組獨一無(wú)二經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如何整體大于各個(gè)組成部分總和？

針尖刃突圍結構——

戰略之針：鎖定獨一無(wú)二的賽道定位
品牌之尖：打造獨占符號、強勢話(huà)語(yǔ)
單品之刃：依托戰略大單品構建變現載體

四飛輪增長(cháng)系統——

貨盤(pán)飛輪：聚焦還是延伸？
價(jià)盤(pán)飛輪：守價(jià)還是放價(jià)？
渠道飛輪：自上而下還是自下而上？
營(yíng)銷(xiāo)飛輪：圈層擊穿還是大眾廣撒？

1、框架思維的真正價(jià)值：看到全局，找到關(guān)鍵撬動(dòng)點(diǎn)

用這套框架復盤(pán)吉拉多：

戰略之針：以家族命名，一流企業(yè)做標準，從"產(chǎn)地競爭"升級到"標準競爭"，建立不可替代性。

品牌之尖：激光刻G，解決行業(yè)"防偽難、品質(zhì)不確定"痛點(diǎn)，創(chuàng )造信任符號，也是品牌戰略符號。

單品之刃：0~5分級，用標準化承接B端專(zhuān)業(yè)需求，建立價(jià)格錨點(diǎn)，成為品牌戰略大單品系列。

貨盤(pán)飛輪：不碰平價(jià)生蠔 ，聚焦高端，拒絕品牌稀釋?zhuān)?/p>

價(jià)盤(pán)飛輪：嚴控串貨，價(jià)格是奢侈品，不是成本加成 ；
渠道飛輪：先米其林后零售，信任自上而下傳導，降低C端教育成本；
營(yíng)銷(xiāo)飛輪：主廚圈層推薦，專(zhuān)業(yè)背書(shū)是最強信任狀；

沒(méi)有框架，你看到的是"激光刻G很酷"；

有了框架，你看到的是"信任符號如何嵌入產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈"。

這就是中層思維的價(jià)值——把別人的成功，還原為可遷移的方法論。

四、底層思維：哲學(xué)思維，決定你能走多遠

1、高端水產(chǎn)的底層哲學(xué)是什么？

我用三個(gè)詞概括：長(cháng)期主義、反共識、價(jià)值優(yōu)先。

1）長(cháng)期主義：

卡露伽養了715年鱘魚(yú)才能取籽，這意味著(zhù)前10年可能都在投入沒(méi)有產(chǎn)出。沒(méi)有長(cháng)期主義，何來(lái)時(shí)間壁壘？
我見(jiàn)過(guò)太多企業(yè)家，三年要做成品牌、五年要上市。這種時(shí)間壓縮的貪婪，注定了他們做不出高端。

2）反共識：

吉拉多說(shuō)不賣(mài)"產(chǎn)地"賣(mài)"家族"，當時(shí)行業(yè)覺(jué)得荒謬——生蠔不都是按海域分的嗎？

卡露伽說(shuō)"中國也能產(chǎn)世界頂級?mèng)~(yú)子醬"，當時(shí)國際餐飲界充滿(mǎn)偏見(jiàn)。

高端品牌的誕生，往往始于對"共識"的勇敢背叛。

3）價(jià)值優(yōu)先：

價(jià)盤(pán)飛輪為什么重要？因為高端食材的本質(zhì)，是價(jià)格即價(jià)值。

一旦價(jià)格失守，品牌迅速貶值為"稍貴的農產(chǎn)品"。

這不是簡(jiǎn)單的"定高價(jià)"，而是對價(jià)值認知的絕對堅守。

2、底層思維決定了一個(gè)企業(yè)家的"天花板"

我常說(shuō)：企業(yè)家的認知邊界，就是企業(yè)的增長(cháng)邊界。

同樣擁有千島湖的水，為什么有人養魚(yú)賣(mài)魚(yú)，有人做出卡露伽？

同樣養殖生蠔，為什么有人論斤賣(mài)，有人做出吉拉多？

差的不是資源，是底層假設——

你認為自己在做"生意"，還是做"品牌"？

你追求的是"短期利潤"，還是"長(cháng)期心智資產(chǎn)"？

你相信"價(jià)格圍繞成本波動(dòng)"，還是"價(jià)格錨定價(jià)值認知"？

這些假設，藏在每一個(gè)決策的縫隙里，最終決定了企業(yè)的終局。

五、給國產(chǎn)高端水產(chǎn)企業(yè)家的三句話(huà)

第一，不要急著(zhù)"抄作業(yè)"，先學(xué)會(huì )"拆作業(yè)"

看到吉拉多的激光刻G，不要急著(zhù)也刻一個(gè)。先問(wèn)：

我的行業(yè)痛點(diǎn)是什么？

我的消費者不確定感來(lái)自哪里？

我可以用什么"符號"建立信任？

招式是表象，框架是骨骼，思維才是靈魂。

第二，從"資源驅動(dòng)"轉向"心智驅動(dòng)"

中國不缺好水、好魚(yú)，缺的是把資源優(yōu)勢轉化為心智優(yōu)勢的能力。

歐賽斯服務(wù)過(guò)很多水產(chǎn)企業(yè)，最痛的一個(gè)洞察是：我們把最好的東西，用最原始的方式賣(mài)掉了。

產(chǎn)地不是壁壘，心智才是。

資源不是護城河，標準才是。

第三，寧可慢一點(diǎn)，不可錯一步

高端食材沒(méi)有"快品牌"。

吉拉多百年積淀，卡露伽二十余年深耕，Ora King數十年育種。

慢，是高端品牌的必修課。

因為信任的建立、心智的占領(lǐng)、圈層的滲透，都需要時(shí)間。

但"慢"不是原地踏步，而是在正確的戰略方向上，持續積累復利。

結語(yǔ)：思維的能力，才是最終的能力

最后，我想用歐賽斯的一句話(huà)結束今天的話(huà)題：

"戰略不是研究未來(lái)做什么，而是研究今天做什么才有未來(lái)。"

復制吉拉多的激光刻G、復制卡露伽的米其林路徑、復制ōra King的主廚活動(dòng)，這些"今天做什么"很容易。

但更難、更重要的是：理解它們"為什么今天這么做"，以及"未來(lái)十年不變的是什么"。

這就是思維方式三角模型的終極意義——

底層思維，讓你看清本質(zhì)、找到唯一解；

框架思維，讓你系統拆解、形成作戰地圖；

戰略認知，讓你堅守長(cháng)期、穿越周期。

復制成功，復制的是思維方式；

贏(yíng)得競爭，贏(yíng)得的是認知升級。

與各位共勉。