概要：中國大米市場(chǎng)規模7000多億，大米企業(yè)高度分散，雖已出現行業(yè)四大糧企、多個(gè)一定規模的中高端大米品牌，但全國上萬(wàn)家大米企業(yè)呈現出企業(yè)小、品牌弱的局面。

大米行業(yè)的終局競爭是產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上下游動(dòng)員資源整合能力和產(chǎn)業(yè)環(huán)節利用效率的競爭，實(shí)現在總成本領(lǐng)先基礎上的品牌競爭。

大米是民生食品，單一渠道無(wú)法獨步天下，只有全渠道整合，打通線(xiàn)上和線(xiàn)下的聯(lián)動(dòng)效應，才能做大規模。

第一部分 中國大米行業(yè) 總體分析

一、中國大米行業(yè)總體概要

大米主要種類(lèi)：秈米和粳米。秈米主產(chǎn)區位于長(cháng)江以南；粳米主產(chǎn)于長(cháng)江以北。 ?

1、行業(yè)價(jià)值鏈：產(chǎn)業(yè)鏈條較長(cháng)，涉及行業(yè)眾多

從水稻行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游主要由種子、化肥、農藥與農機行業(yè)構成，這些農資原料約占農戶(hù)生產(chǎn)水稻約 5 成的成本。在終端消費市場(chǎng)中，食用消費、工業(yè)消費、飼用消費是我國大米市場(chǎng)的主要需求來(lái)源。??

2、行業(yè)消費市場(chǎng)規模及行業(yè)供需、進(jìn)出口量：

從消費規模上看，中國大米消費量占全球30%，是全球最大的水稻消費國。食用消費是主要用途。

我國目前隨著(zhù)我國人口數量的增長(cháng)，我國水稻消費量穩步增加。2011-2021 年，我國稻谷消費量從 1.78億噸增加至2.22 億噸，稻谷消費量的年均復合增速為 2.24%。

從供需關(guān)系上看，中國稻谷消費量小幅增長(cháng)，供需基本平衡。

3、行業(yè)市場(chǎng)規模：

基于弗若斯特沙利文數據，2022年我國大米市場(chǎng)規模達7200多億元、預包裝（即包裝）大米約1300多億。（以下包裝大米即預包裝大米）。

2022年中國預包裝大米（中高端）品類(lèi)市場(chǎng)規模650億，同比增長(cháng)9.4%，預計未來(lái)5年年均增速7.1%。

4、大米行業(yè)主產(chǎn)區、主銷(xiāo)售區：

1）中國大米主產(chǎn)區：五大產(chǎn)區，東北、華東、華中、西南及其他。2022年以收入計，各產(chǎn)區中包裝東北大米銷(xiāo)售名列第一，市場(chǎng)份額43.5%。其次是華東、華中、西南地區大米。

2）主銷(xiāo)售區/消費區：華東、華北、華南為主要銷(xiāo)售區域，占比達75%以上。

5、行業(yè)渠道

1）銷(xiāo)售渠道分析

可分為四個(gè)主要渠道：傳統渠道、現代商超渠道、線(xiàn)上渠道及其他渠道。

傳統渠道市占率第一，達80.2%，預測未來(lái)5年基本不增長(cháng)；

現代商超渠道市占率13%，預測未來(lái)5年年均增速13%，位居第二。

電商渠道市占率僅2.7%，預測未來(lái)五年平均增速度達15.3%，增速第一；

2）行業(yè)電商平臺銷(xiāo)售趨勢：

從現有電商平臺流量與銷(xiāo)量趨勢來(lái)看，體現出消費者對于大米市場(chǎng)的關(guān)注。近兩年電商銷(xiāo)售大米規模增長(cháng)速度較快。

6、行業(yè)競爭格局及行業(yè)集中度：

1）從區域分布角度看，大米相關(guān)企業(yè)主要圍繞大米產(chǎn)區進(jìn)行分布

從企業(yè)角度看，大米加工以中小企業(yè)居多，同質(zhì)化競爭較為激烈。根據企查查2021年底數據， 廣東、廣西、云南數量排名前三。主要規模企業(yè)及上市企業(yè)分布在安徽、江蘇、湖北、東北、湖南等地區。

2022年包裝大米市場(chǎng)銷(xiāo)售金額排名為：東北大米、華東大米、華中大米、西南大米。

品牌包裝大米主要消費區域分別為華東、華南、華北、西南等。? ? ? ?

2）行業(yè)集中度：

我國小包裝大米市場(chǎng)呈現“兩超多強”的局面。尼爾森數據：國內小包裝大米頭部品牌如中糧集團、益海嘉里、北大荒等企業(yè)的市場(chǎng)份額較高。散裝大米市場(chǎng)份額持續下降，且以地方品牌為主，市場(chǎng)集中度相對較低。

3）行業(yè)競爭力和品類(lèi)競爭力：

和其他品類(lèi)相比，大米作為中國大部分地區人民的主要食糧，仍具有較大市場(chǎng)空間。

且保持較好增長(cháng)，市場(chǎng)成熟穩定。

大米細分品類(lèi)競爭力：珍珠米、長(cháng)粒香、稻花香為供應主力；泰國香米、小町米等也有一定市場(chǎng)。小町米在單商品銷(xiāo)售方面表現最強，其次為珍珠米、長(cháng)粒香米。

4）行業(yè)熱銷(xiāo)品牌市場(chǎng)格局：

從品牌角度看，十月稻田在電商平臺最熱銷(xiāo)。根據近一年電商平臺中大米類(lèi)目整體銷(xiāo)售額排名前五名分別是：十月稻田、金龍魚(yú)、福臨門(mén)、柴火大院、華潤五豐。

TOP5品牌占據品牌包裝大米市場(chǎng)的半壁江山。價(jià)格方面，孟乍隆、三町五稻、柴火大院等品牌成交均價(jià)較高。從產(chǎn)品角度看，十月稻田長(cháng)粒香米為電商平臺銷(xiāo)售大爆品。

5）銷(xiāo)售價(jià)格和規格分析

銷(xiāo)售單價(jià)：以中國南方米價(jià)格作趨勢分析，大米售價(jià)增長(cháng)幅度有限。近年來(lái)大米價(jià)格維持小幅度增長(cháng)的趨勢，秈米的價(jià)格相較于大米整體均價(jià)，增幅略快。

消費規格分布：主流包裝規格(凈含量)為5kg、10kg，5kg為最熱銷(xiāo)規格。

7、行業(yè)發(fā)展趨勢：

1）糧食產(chǎn)區集中化：進(jìn)一步向主產(chǎn)區和主要50強大型大米企業(yè)、糧食集團集中。

2）稻谷種植數字化：政府的各種舉措將著(zhù)力推進(jìn)上游稻谷種植業(yè)朝數字化方向改變。?

3）大米加工智能化：政府鼓勵大型企業(yè)加大5G、大數據、人工智能等數字化技術(shù)應用。

4）銷(xiāo)售渠道電商化、KA（大型商超）運管數字化

發(fā)展趨勢之一：銷(xiāo)售渠道電商化。2010年以后，隨著(zhù)電商的快速崛起，中高端大米銷(xiāo)量快速增加，品牌大米不斷涌現。2022年天貓超市中端及中高端品牌包裝大米銷(xiāo)售占比超過(guò)70%。東北大米受到全國消費者的青睞。天貓超市中，近兩年?yáng)|北大米銷(xiāo)量占比達60%。

發(fā)展趨勢之二：KA（大型商超）運管數字化

5）物流配送專(zhuān)業(yè)化

中國糧業(yè)在現代化大流通潮流中日益走向物流配送專(zhuān)業(yè)化。?

6）市場(chǎng)競爭高級化

大米、糧食及制品的市場(chǎng)競爭將走向高級化。將由單純生產(chǎn)能力的競爭轉向“生產(chǎn)能力+流通能力+品牌創(chuàng )新能力”的競爭。

7）消費需求細分化

大米產(chǎn)品的功能性趨勢越發(fā)顯著(zhù)，不同功能的產(chǎn)品會(huì )覆蓋不同的細分人群和不同的使用場(chǎng)景，包括胚芽米、宜糖米、貢米、寒地米、壽司米、生態(tài)米等。

8）產(chǎn)品規格輕量化

小包裝大米是適應現代的經(jīng)濟、生活環(huán)境而生的，它滿(mǎn)足了人們對高質(zhì)量、易攜帶等的要求，同時(shí)也有助于大米企業(yè)宣傳自己的品牌。因此，小包裝大米市場(chǎng)將會(huì )在中國快速地發(fā)展。

二、行業(yè)市場(chǎng)深度分析洞察總結

1)?市場(chǎng)大盤(pán)：中國大米市場(chǎng)規模7000多億，企業(yè)高度分散，行業(yè)雖已出現四大糧企、部分高端品牌，但全國上萬(wàn)家大米企業(yè)呈現總體特征是企業(yè)小、品牌弱的局面。

2)?行業(yè)終局：大米行業(yè)的終局競爭一定是基于產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上下游動(dòng)員能力及渠道資源整合能力之上的產(chǎn)業(yè)利用效率，競爭終局是實(shí)現總成本領(lǐng)先、品牌勢能領(lǐng)先。例如：福臨門(mén)、金龍魚(yú)總體成本領(lǐng)先，十月稻田品牌定位高端，通過(guò)資本支持和電商渠道異軍突起，品牌勢能領(lǐng)先。

3)?行業(yè)特征：消費者習慣性重復購買(mǎi)的市場(chǎng)；弱品類(lèi)、輕決策，習慣養成較久，養成后又比較穩定；消費者低介入度小、產(chǎn)品差異化程度小，購買(mǎi)自己熟悉的品牌，購買(mǎi)后不評價(jià)。大米市場(chǎng)是一個(gè)品牌地理產(chǎn)地定位勝過(guò)品牌特性定位的市場(chǎng)。

4)?市場(chǎng)特征：大米加工企業(yè)超1萬(wàn)家，檸檬市場(chǎng)效應，通貨渠道為主導，低端產(chǎn)品以傳統農貿為主流通渠道；2萬(wàn)多個(gè)商標，絕大多數品牌是弱品牌。

5)?生命周期：大米行業(yè)是一個(gè)高頻消費的市場(chǎng)，一旦認同品牌，具有較長(cháng)的消費生命周期。

6)?底層邏輯：大米行業(yè)競爭的核心能力是產(chǎn)業(yè)鏈上下游價(jià)值鏈的動(dòng)員能力。同時(shí)，品牌需要實(shí)施差異化市場(chǎng)定位、充分挖掘大米的內在價(jià)值特點(diǎn)、設計品牌戰略符號的外包裝，體系化的提升運營(yíng)效率。品牌高勢能有助于提升產(chǎn)業(yè)鏈上下游價(jià)值鏈的動(dòng)員能力。

7)?渠道主驅動(dòng)：大米是剛需民生食品，市場(chǎng)大且分散。單一渠道無(wú)法獨步天下，只有全渠道整合，打通線(xiàn)上和線(xiàn)下的聯(lián)動(dòng)效應，才能做大規模。

8)?競爭特征：渠道為主導的競爭模式，下游溢價(jià)能力弱，多渠道能力成為核心競爭力；大米市場(chǎng)競爭趨勢是競爭高級化(品牌中高端化等)、消費需求細分化、產(chǎn)品規格輕量化。

9)?競爭格局：大米是一個(gè)品牌定位差異化和后向渠道端驅動(dòng)為主的市場(chǎng)，是一個(gè)市場(chǎng)價(jià)格帶定位不同、競爭格局不同的市場(chǎng)；是一個(gè)中低端大米市場(chǎng)競爭激烈、內卷的紅海市場(chǎng)，而中高端市場(chǎng)穩健增長(cháng)、高端品牌市場(chǎng)正在快速增長(cháng)的藍海市場(chǎng)。小包裝米、高質(zhì)優(yōu)價(jià)、細分場(chǎng)景、細分品類(lèi)的大米品牌，能夠有機會(huì )從巨頭環(huán)伺的市場(chǎng)中突圍。

10)?未來(lái)競爭終局：將是兩個(gè)不同維度市場(chǎng)定位（區域地理維度品牌和差異化特色維度品牌）共存的市場(chǎng)格局。未來(lái)將出現全國多強、區域多地方龍頭、差異化特色企業(yè)，三方面的品牌勢力“三足鼎立”共存的市場(chǎng)競爭格局。

11)?市場(chǎng)價(jià)格敏感度：是一個(gè)中低端品牌消費者價(jià)格敏感度極高、中高端價(jià)格消費者敏感度較高、高端價(jià)格消費者敏感度低的市場(chǎng)。

12)?增長(cháng)驅動(dòng)力：大米是一個(gè)品牌和營(yíng)銷(xiāo)渠道驅動(dòng)增長(cháng)行業(yè)，競爭對手極易跟進(jìn)、極易抄襲、區域極易同質(zhì)化的市場(chǎng)。

13)?品牌戰略關(guān)鍵動(dòng)作：占領(lǐng)大品類(lèi)或子品類(lèi)、封殺子品類(lèi)第一特性、品牌化、高端化。

14)?品牌定位特性：是一個(gè)品牌地理產(chǎn)地定位勝過(guò)品牌特性定位的市場(chǎng)。目前多數大門(mén)的品牌定位使用了地理標志。比如五常大米、盤(pán)錦大米、天津小站大米、湖南洞庭湖大米等。中國南方米（秈米）市場(chǎng)開(kāi)始被教育，未來(lái)市場(chǎng)增速很快。

15)?渠道類(lèi)型：農貿、BC（連鎖便利店）、KA(大型商超)、精超、新零售、電商、福利團購

16)?營(yíng)銷(xiāo)組織架構：管理渠道組合業(yè)務(wù)。經(jīng)銷(xiāo)渠道 + 大客戶(hù)渠道 + 特通渠道。

17)?營(yíng)銷(xiāo)渠道策略：高端大米和中高端大米，屬于送禮或享受型需求，多層次、多渠道營(yíng)銷(xiāo)更加適合；中端大米適合重點(diǎn)多渠道策略；中低端大米適合單層次且多渠道營(yíng)銷(xiāo)、提升重點(diǎn)區域渠道覆蓋率、密集度。

18)?盈利來(lái)源：結構性業(yè)務(wù)利潤。公司需要建立基礎盤(pán)的產(chǎn)能業(yè)務(wù)、大進(jìn)大出的流量業(yè)務(wù)、特通的關(guān)系利潤業(yè)務(wù)、C端的長(cháng)期利潤業(yè)務(wù)、高渠的形象利潤業(yè)務(wù)，要規劃業(yè)務(wù)結構、注重結構、管理好結構。

19)?未來(lái)發(fā)展趨勢：品牌化、品質(zhì)化、細分化、運營(yíng)精益化。如中高端消費者關(guān)于鮮米的熱度提升，孕婦群體關(guān)注胚芽米熱度上升。宜糖米、低糖米等功能米、場(chǎng)景使用米等是未來(lái)的趨勢。

中高端小眾特色品牌大米具有發(fā)展空間，如粳冠、綏化龍稻、吉林普康、襄樊賽亞等。

20)?行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)供應鏈發(fā)展趨勢：糧食產(chǎn)區集中化、稻谷種植數字化、大米加工智能化、銷(xiāo)售渠道電商化、物流配送專(zhuān)業(yè)化。

第二部分 中國包裝大米（即預包裝大米）細分市場(chǎng)深度分析

一、行業(yè)概要

1、行業(yè)業(yè)價(jià)值鏈：產(chǎn)業(yè)鏈條較長(cháng)，涉及行業(yè)眾多。從水稻行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游主要由種子、化肥、農藥與農業(yè)機械行業(yè)構成，這些農資原料約占農戶(hù)生產(chǎn)水稻約5成的成本。

在終端消費市場(chǎng)中，食用消費、工業(yè)消費、飼用消費是我國大米市場(chǎng)的主要需求來(lái)源。

2、產(chǎn)業(yè)鏈

大米產(chǎn)業(yè)鏈涉及多個(gè)行業(yè)和企業(yè)，上游主要參與者有種子、農機、化肥、農藥生產(chǎn)企業(yè)，包括隆平高科、中聯(lián)重科、史丹利、利爾化學(xué)等，以及大米加工設備制造商中糧工科、豐尚、布勒、佐竹等；中游大米加工重點(diǎn)企業(yè)主要有中糧糧谷、金龍魚(yú)、金健米業(yè)、北大荒、江蘇農墾等；下游的工業(yè)用糧食品制造業(yè)則包括古越龍山等一系列米制品制造商，口糧消費則通過(guò)糧油店、米鋪、農貿市場(chǎng)、商超、新零售、BC（連鎖便利店）、KA（大型商超）、電商等渠道進(jìn)行售賣(mài)。

從消費規模上看，中國大米消費量占全球30%，是全球最大的水稻消費國。食用消費是主要用途。

我國目前隨著(zhù)我國人口數量的增長(cháng)，我國水稻消費量穩步增加。2011-2021 年，我國人口從 13.47 億人增加至 14.13 億人，對應的我國稻谷消費量從 1.78億噸增加至2.22 億噸，稻谷消費量的年均復合增速為 2.24%。

從供需關(guān)系上看，中國稻谷消費量小幅增長(cháng)，供需基本平衡。隨著(zhù)人民生活水平持續提高及2021年人口總數到達峰值后，預測未來(lái)稻谷主食消費量保持下降趨勢。在稻谷去庫存的背景下，飼用、工業(yè)年度稻谷消費量增加。國內大米供需格局仍將維持寬松。

根據國家糧油信息中心發(fā)布的數據，2022年度，我國稻谷消費量達到2.09億噸，供需結余550萬(wàn)噸。?

行業(yè)進(jìn)出口量規模：我國大米進(jìn)口依賴(lài)度較低。2020年我國累計出口大米 230 萬(wàn)噸；累計進(jìn)口大米 294 萬(wàn)噸。根據中國海關(guān)總署數據，我國稻谷大米的前三大主要進(jìn)口國家分別為印度、越南、巴基斯坦，分別占進(jìn)口總量的 23.9%、22.9%、?18.1%。

二、行業(yè)市場(chǎng)規模：

基于弗若斯特沙利文數據，2022年我國大米市場(chǎng)規模達7200多億元、包裝（即預包裝）大米1300多億。（以下包裝大米即預包裝大米）。

2022年中國包裝大米（中高端優(yōu)質(zhì)大米）品類(lèi)規模650億，同比增長(cháng)9.4%，預計未來(lái)5年年均增速7.1%。

數據來(lái)源：十月稻田招股書(shū)、弗若斯特沙利文、歐賽斯整理

1、大米行業(yè)主產(chǎn)區、主銷(xiāo)售區：

1）中國大米主產(chǎn)區

主產(chǎn)區可以劃分為東北、華東、華中、西南及其他五大產(chǎn)區。受益于得天獨厚的生長(cháng)環(huán)境（黑土地、種植期長(cháng)等），東北大米產(chǎn)品，一般被認為質(zhì)量較高，具有清新米香、顆粒飽滿(mǎn)、彈潤有嚼勁、入口柔韌略黏、彈潤回甘的特點(diǎn)。因此，東北大米以強勁增長(cháng)勢頭享有市場(chǎng)領(lǐng)先地位。根據弗若斯特沙利文的數據，2022年以收入計，各產(chǎn)區中包裝東北大米銷(xiāo)售名列第一，市場(chǎng)份額43.5%，華東大米29.5%，華中大米11.5%，西南9.4%。

2）主銷(xiāo)售區/消費區：

大米消費地域分布：華東、華北、華南為主要銷(xiāo)售區域

從大米消費用戶(hù)的地域分布看，廣東用戶(hù)占比最高，達20.35%，其次為北京、上海等地；區域分布來(lái)看，華東、華北、華南為主要銷(xiāo)售區域，占比達75%。

3）南方米市場(chǎng)規模

根據農業(yè)部數據，中國南方米市場(chǎng)規模已達7,852萬(wàn)噸。中國南方米（秈米）市場(chǎng)呈現良好發(fā)展，南方米銷(xiāo)量由2017年的7,656.3萬(wàn)噸上漲至2021年的7,852.8萬(wàn)噸。未來(lái)五年，中國南方米（秈米）產(chǎn)量將保持0.8%的年復合增長(cháng)率。

2、包裝大米市場(chǎng)分析

我國大米消費結構主要由食物消費、飼料、工業(yè)用糧組成，其中以食物消費為主，占比約 40%，而食物消費中主要

以散裝米為主，包裝米占比較低。近幾年，隨著(zhù)消費升級以及消費者食品安全意識的提升，包裝米占比逐漸提升。

中國大米2022年市場(chǎng)規模近7300億；其中包裝大米達到近1300億。 包裝大米基本是品牌大米，因此，本文從品牌營(yíng)銷(xiāo)的角度來(lái)深入包裝大米，對散裝米市場(chǎng)不做深入分析。

1）市場(chǎng)定位：包裝大米的市場(chǎng)定價(jià)檔次分為：1）低端 <4元/斤 2)中端 4-6斤 ?3）中高端6-10元； 4）高端 >10元/斤。

2）市場(chǎng)規模：根據弗若斯特沙利文數據，包裝優(yōu)質(zhì)大米（中端/中高端）市場(chǎng)規模從2018年464億到2022年的650億，年復合增長(cháng)8.8%；包裝普通大米2022年市場(chǎng)規模為642億，過(guò)去5年年復合增長(cháng)僅1.8%，

預測2027年包裝優(yōu)質(zhì)大米（中高端/高端）市場(chǎng)規模達914億元遠超包裝普通大米（中端/中低低端）727億的市場(chǎng)規模。包裝中高端品牌大米占據市場(chǎng)主要份額，達到55.7%份額。詳細見(jiàn)本文第一部分包裝大米行業(yè)市場(chǎng)規模圖。

3）包裝大米（即預包裝大米）的產(chǎn)區及市場(chǎng)份額

包裝大米主要產(chǎn)區：中國大米的主要為五大產(chǎn)區，其他產(chǎn)區包括華南、西北和華北地區。東北地區主要有特有的黑土地、種植生長(cháng)周期長(cháng)等優(yōu)勢，因此東北大米一般品質(zhì)高，具有清新米香、顆粒飽滿(mǎn)、入口柔韌略黏、彈潤回甘的特點(diǎn)。因此，包裝東北大米市場(chǎng)增長(cháng)快，且市場(chǎng)份額領(lǐng)先。

3、包裝大米產(chǎn)區市場(chǎng)份額：

根據弗若斯特沙利文的數據，2022年?yáng)|北大米市場(chǎng)收入規模第一，市場(chǎng)份額達43.6%；2018年至2022年期間，在所有產(chǎn)區中年復合增長(cháng)率最高。在2020年、2021年及2022年，以東北種植的稻米制成的包裝優(yōu)質(zhì)大大米的行業(yè)平均公斤售價(jià)分別達6.0元、6.1元及6.1元，遠高于中國總體大米產(chǎn)品的平均售價(jià)(2020-2022年3年大米公斤均價(jià)分別約為人民幣4.9元、5.0元、5.0元）。

以收入計算，中國包裝東北大米的市場(chǎng)規模從2018年的418億元人民幣增長(cháng)到2022年的563億元，年復合增長(cháng)率達7.7%；預計2027年將增加到776億元，2022-2027年年5年年復合增長(cháng)率預計達6.6%。東北包裝大米占據銷(xiāo)售43.5%市場(chǎng)份額。

中國包裝大米行業(yè)以收入計的市場(chǎng)規模（按照產(chǎn)區細分），詳細見(jiàn)下表和下圖；

資料來(lái)源:弗若斯特沙利文報告、國家統計局

4、包裝大米行業(yè)增長(cháng)驅動(dòng)因素

包裝產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎?？蛻?hù)的消費習慣逐漸從購買(mǎi)散裝產(chǎn)品轉為包裝產(chǎn)品，主要原因是便于選擇和運輸，且能更好地保持質(zhì)量、新鮮度和口感。因此，包裝大米更受客戶(hù)歡迎，且有多樣化的消費場(chǎng)景。

以收入計，包裝大米、雜糧等產(chǎn)品市場(chǎng)規模占中國整體大米、雜糧等產(chǎn)品市場(chǎng)規模的比例從2018年的14.9%增長(cháng)至2022年的19.4%，并預計到2027年進(jìn)一步增長(cháng)至25.7%。與2022年日本及韓國相對應的市場(chǎng)份額（即預包裝滲透率）52.9%及41.8%相比，中國的包裝大米、雜糧等市場(chǎng)具有巨大的潛力，并有望實(shí)現可持續發(fā)展。

5、中國包裝大米優(yōu)質(zhì)大米（中高端/高端）的市場(chǎng)規模比例

根據弗若斯特沙利文報告，中國人均可支配收入預計從2022年的人民幣36883元增長(cháng)至2027年的人民幣52849元，2022年至2027年的年復合增長(cháng)率達到7.5%。受人均可支配收入及消費升級驅動(dòng)，中國客戶(hù)在作出購買(mǎi)決定時(shí)更為注重大米的營(yíng)養、質(zhì)量、新鮮度和口感等因素，并愿意為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品支付較高價(jià)格。

按收入計，包裝優(yōu)質(zhì)大米市場(chǎng)的巿場(chǎng)規模占整體包裝大米市場(chǎng)的市場(chǎng)規模的比例由2018年的43.2%增加至2022年的50.4%，預計2027年將達到55.7%。

6、包裝大米行業(yè)發(fā)展趨勢

消費者更傾向于購買(mǎi)品牌產(chǎn)品。企業(yè)更注重消費者的品牌忠誠度及客戶(hù)黏性，原因是包裝大米行業(yè)消費升級趨勢已經(jīng)開(kāi)始并進(jìn)一步發(fā)展。消費者對對優(yōu)質(zhì)、健康及新鮮產(chǎn)品有更大渴求、偏好品牌產(chǎn)品，且市場(chǎng)競爭格局經(jīng)常變化。

從天貓電商等渠道分析，十月稻田和喬家大院、柴火大院等新高端品牌已經(jīng)出現，并初具規模。從未來(lái)競爭角度分析，將會(huì )有更多創(chuàng )新品牌和產(chǎn)品系列組合的品牌企業(yè)將會(huì )脫穎而出，從而進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)品牌增長(cháng)和產(chǎn)品結構優(yōu)化，進(jìn)入良性發(fā)展階段。

從市場(chǎng)集中度分析，中國包裝大米、雜糧類(lèi)市場(chǎng)高度分散，按2022年的收入計，前五大公司的總市場(chǎng)份額為8.9%；相比之下，食用油、面粉及調味品市場(chǎng)的前五大公司分別占約60%、21%及15%的市場(chǎng)份額。意味著(zhù)中國包裝大米市場(chǎng)集中度要和面粉相比有1倍的提升空間，和食用油比還有5倍的發(fā)展空間。

7、包裝大米的渠道分析

大米行業(yè)底層邏輯中核心競爭力是產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上下游動(dòng)員能力即調動(dòng)資源能力，也包括多渠道的銷(xiāo)售能力。由于大米的剛需、高頻、消費者居住分散特性，必須采用多渠道方式銷(xiāo)售，才能提高銷(xiāo)售到達最終消費者的效率，才能有效的降低產(chǎn)業(yè)鏈的整體成本。

不斷發(fā)展的銷(xiāo)售渠道格局。未來(lái)大米行業(yè)線(xiàn)上、線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道將會(huì )進(jìn)一步整合，企業(yè)具備多渠道銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)能力，也是企業(yè)競爭的核心壁壘護城河之一。

與傳統渠道（糧油店/商超等）相比，線(xiàn)上渠道和零售渠道(包括新零售、BC連鎖便利店、精超等)可以提供更為便捷的消費體驗和更豐富的產(chǎn)品選擇，收到年輕一代的更加青睞。

以收入計，2022年至2027年大米、雜糧和豆類(lèi)及籽類(lèi)市場(chǎng)的在線(xiàn)渠道和雜貨零售渠道的年復合增長(cháng)率預計分別為15.3%及13.1%，遠高于同期傳統渠道的0.7%年復合增長(cháng)率。此外，隨著(zhù)客戶(hù)習慣的轉變及新興銷(xiāo)售渠道的不斷涌現，各類(lèi)零售商加速數字化轉型，持續整合其在線(xiàn)和線(xiàn)下渠道的運營(yíng)，以拓寬其客戶(hù)群體。

8、政府的政策支持

隨著(zhù)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)一步深化，政府進(jìn)一步加大對“三農”龍頭企業(yè)的扶持力度，通過(guò)提升農業(yè)品牌競爭力、影響力，加快鄉村振興落實(shí)，打造升級農村全產(chǎn)業(yè)鏈。農業(yè)農村部辦公廳頒發(fā)《農業(yè)品牌精品培育計劃(2022-2025年)》，并安排中央財政資金補貼農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，及支持鄉鎮聚焦主導產(chǎn)業(yè)。未來(lái)，將促進(jìn)農產(chǎn)品品牌企業(yè)的進(jìn)一步興盛發(fā)展。

9、包裝大米行業(yè)進(jìn)入壁壘

A.?品牌知名度與產(chǎn)品口碑。出于對食品安全和穩定產(chǎn)品質(zhì)量的消費需求，品牌知名度以及產(chǎn)品的口碑已成為影響客戶(hù)購物的決定性因素之一。?

B.?銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )布局和渠道運營(yíng)能力。行業(yè)龍頭建立多層次銷(xiāo)售渠道和網(wǎng)絡(luò )，建立了先發(fā)優(yōu)勢和行業(yè)資源，并以高品牌知名度完成了市場(chǎng)深度覆蓋和滲透。行業(yè)領(lǐng)先者/龍頭具備了調動(dòng)上下游資源能力，與電商平臺、BC、KA等渠道保持了良好關(guān)系。新進(jìn)入者將投入更多的資金和資源才能建立起完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。

C.?優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)地的集采能力。龍頭企業(yè)已經(jīng)具有穩定市場(chǎng)需求，和良好聲譽(yù)，已經(jīng)和供應商建立良好的合作方面。采購團隊的專(zhuān)業(yè)能力也具有較高的要求，方能保障采購順利。

D.?供應鏈管控。?龍頭領(lǐng)先企業(yè)供應鏈運營(yíng)效率更好，可以通過(guò)縝密的生產(chǎn)計劃、靈活的供應鏈管理及有效的倉儲和物流系統，為客戶(hù)提供新鮮優(yōu)質(zhì)的大米產(chǎn)品。新進(jìn)入者即使資金足夠支持，也很難有供應鏈管理方面的深度經(jīng)驗。

E.?人才儲備。大米行業(yè)發(fā)展依賴(lài)于產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售、營(yíng)銷(xiāo)、供應鏈管理及客戶(hù)服務(wù)的多維專(zhuān)業(yè)技能整合。人才培養需要長(cháng)時(shí)間的實(shí)踐積累經(jīng)驗。

三、行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道

1）銷(xiāo)售渠道分析

中國的大米、雜糧、豆類(lèi)及籽類(lèi)行業(yè)的銷(xiāo)售渠道可分為四個(gè)主要渠道：傳統渠道、現代商超渠道、線(xiàn)上渠道及其他渠道。

根據如下圖表數據分析，2022年各渠道市占率和增速如下：

現代渠道包括超市、KA(大型商超)及連鎖便利店（BC）、新零售(盒馬、山姆、COSCO等)；渠道市占率13%；預估未來(lái)五年平均增速度達13.1%；

傳統渠道包括糧油批發(fā)店及傳統農貿市場(chǎng)；渠道市占率：80.2%；預估未來(lái)五年年平均增速度達0.7%；

線(xiàn)上渠道：綜合電商渠道、社交電商平臺、社區團購平臺及B2B電商渠道,渠道市占率2.7%；預估未來(lái)五年年平均增速度達15.3%；

其他渠道，包括特渠，主要指產(chǎn)品直銷(xiāo)客戶(hù)（如餐飲公司等），渠道市占率4.5%。預估未來(lái)五年年平均增速度達5.7%；

線(xiàn)上渠道及現代商超渠道因更便利的購物體驗及多元化產(chǎn)品組合而更受深受客戶(hù)喜愛(ài)，因此相比傳統渠道，具有較高的增長(cháng)率。

以上數據分析，未來(lái)企業(yè)要關(guān)注多渠道營(yíng)銷(xiāo)策略，也要關(guān)注渠道增長(cháng)率較高的現代渠道和線(xiàn)上渠道。

數據來(lái)源：十月稻田招股書(shū)、弗若斯特沙利文、歐賽斯整理

2）行業(yè)電商平臺銷(xiāo)售趨勢：

從現有電商平臺流量與銷(xiāo)量趨勢來(lái)看，大米等作為生活所必須的食材銷(xiāo)售增長(cháng)迅速，體現出消費者對于糧油米面市場(chǎng)的關(guān)注。

從電商平臺近一年瀏覽與購買(mǎi)趨勢來(lái)看，2021年11月為大米銷(xiāo)售高峰，2022年3-4月因疫情帶來(lái)的囤貨潮影響（2022年3月底峰值之一），大米等剛需食材銷(xiāo)售增長(cháng)迅速，且表現出較高的轉化效果，也體現出了糧食安全的重要性。

數據來(lái)源：數創(chuàng )食品研究院《2022年大米行業(yè)研究報告》、京東/天貓/淘寶/蘇寧

四、品牌包裝大米的市場(chǎng)競爭分析

本文此處研究的包裝大米，主要指進(jìn)入多渠道的包裝大米，針對零售銷(xiāo)售費的渠道包裝一般是小包裝大米（1/2.5/5/10kg等）；進(jìn)入餐飲等特通渠道的包裝大米，一般采取較大包裝（25/50kg）。

1、包裝大米的品牌廠(chǎng)家數量及市場(chǎng)特征

中國大米品牌數量超過(guò)1萬(wàn)家，2022年傳統電商平臺上大米品牌達到3620個(gè)，呈現逐年增長(cháng)趨勢。

市場(chǎng)特征：大米及大米加工企業(yè)超1萬(wàn)家、2萬(wàn)多個(gè)商標，弱品牌、多品牌競爭。

屬于檸檬市場(chǎng)效應(買(mǎi)賣(mài)信息不對稱(chēng))，渠道主導，中低端主要以傳統農貿為主的流通渠道，

2、行業(yè)宏觀(guān)競爭格局

從企業(yè)角度看，大米加工以中小企業(yè)居多，整體競爭格局相對分散。

根據企查查2021年底數據，注冊大米企業(yè)數量分析，廣東、廣西、云南則是排名前三的省份。大米企業(yè)競爭格局是以中小型企業(yè)為主，大型企業(yè)數量屈指可數，同質(zhì)化競爭較為激烈。

結合中國大米加工企業(yè)50強企業(yè)名單及企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，目前中國大米行業(yè)競爭格局可以分為三個(gè)梯隊。第一梯隊是以金龍魚(yú)、北大荒、福臨門(mén)、華潤五豐、十月稻田、金健等品牌為主，相關(guān)企業(yè)綜合實(shí)力較為強勁；第二梯隊主要由香滿(mǎn)園、海豐、響水牌，主要以區域市場(chǎng)為主；第三梯隊如五常、金潤等，目前整體市場(chǎng)份額較小。

2021年中國大米50強主要前20強分別為：中糧糧谷控股公司、益海嘉里金龍魚(yú)股份公司、湖北國寶橋米、湖北省糧油集團、江蘇農墾米業(yè)、湖南糧食集團、江西金佳谷物股份、華潤五豐米業(yè)（中國）、松原糧食集團、萬(wàn)年貢集團、湖北禾豐糧油集團、安徽牧馬湖農業(yè)開(kāi)發(fā)集團、江西奉新天工米業(yè)、湖北洪森實(shí)業(yè)集團、洪湖市洪湖浪米業(yè)、湖南角山米業(yè)、宜興市糧油集團大米公司、黑龍江北大荒米業(yè)集團、湖北莊品健米業(yè)集團、湖南天下洞庭糧油實(shí)業(yè)公司等。??

3、市場(chǎng)上包裝大米的主要競爭對手和參與者

1）包裝大米龍頭企業(yè)的主要市場(chǎng)份額：

包裝大米中市場(chǎng)份額排名為：中糧5.2%、金龍魚(yú)4.2%、十月稻田2.8%；

包裝優(yōu)質(zhì)大米（中高端/高端）市場(chǎng)份額排名為：十月稻田4.0%、中糧3.5%、金龍魚(yú)2.7%

包裝東北大米市場(chǎng)份額排名為：十月稻田9.7%、中糧6.5%、金龍魚(yú)3.7%

2）包裝大米的市場(chǎng)份額領(lǐng)先企業(yè)有：

中糧集團、金龍魚(yú)、華潤五豐、北大荒、金健米業(yè)、十月稻田等

3）中低端大米競爭格局：中低端競爭激烈，以“安全、健康、生態(tài)”為主的概念的品牌特征，已經(jīng)全部被大品牌所占領(lǐng)，中小企業(yè)的中低端大米品牌很難競爭。具體見(jiàn)下表：

4、大米行業(yè)競爭力及品類(lèi)競爭力分析

1）行業(yè)競爭力：

和其他品類(lèi)相比，大米作為中國大部分地區人民的主要食糧，仍具有較大市場(chǎng)空間。

基于糧油調味下細分類(lèi)目的市場(chǎng)份額和同比增速等綜合判斷，調味品、方便食品、大米等類(lèi)目消費用戶(hù)占比突出；年增速方面，有機食品增長(cháng)突出，成為消費升級的直接體現，其次雜糧、方便食品、南北干貨、食用油類(lèi)目近一年增長(cháng)20%以上。整體看，大米作為中國大部分地區人民的主要食糧，具有較大市場(chǎng)空間，且保持較好增長(cháng)，市場(chǎng)成熟穩定。

數據來(lái)源：數創(chuàng )食品研究院《2022年大米行業(yè)研究報告》

2）大米細分品類(lèi)競爭力：細分品類(lèi)上，珍珠米、長(cháng)粒香、稻花香為供應主力

基于大米行業(yè)細分品類(lèi)進(jìn)行分析，珍珠米、長(cháng)粒米、稻花香米為大米市場(chǎng)供應主力，泰國香米、小町米等也有一定市場(chǎng)。

小町米在單商品賣(mài)力方面表現最強，其次為珍珠米、長(cháng)粒香米。

數據來(lái)源：數創(chuàng )食品研究院《2022年大米行業(yè)研究報告》

5、行業(yè)區域競爭及行業(yè)集中度：

1）從區域分布角度看，大米相關(guān)企業(yè)主要圍繞大米產(chǎn)區進(jìn)行分布

在企業(yè)區域分布上，結合中國大米產(chǎn)業(yè)相關(guān)上市企業(yè)分布情況，產(chǎn)業(yè)聚集效應較好的省份是安徽省、江蘇省、山東省、湖北省等。而根據中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì )公布的2021年度大米加工企業(yè)“50強”數據，企業(yè)主要分布在黑龍江、湖北、廣東、安徽、湖南，這五個(gè)省份占到全國70%的份額，其中黑龍江占據10個(gè)名額，數量最多。? ??

2）行業(yè)集中度：

我國小包裝大米市場(chǎng)呈現“兩超多強”的局面。小包裝主要指1-25公斤包裝。

尼爾森數據：國內小包裝大米頭部品牌如中糧集團、益海嘉里、北大荒、華潤五豐等大企業(yè)的市場(chǎng)份額較高。其中，中糧集團(主要福臨門(mén)品牌)和益海嘉里（主要金龍魚(yú)品牌）兩大糧商市場(chǎng)份額相近，2021年小包裝市場(chǎng)份額兩者合計約36%左右；其余市場(chǎng)由北大荒、華潤五豐以及其他區域性品牌所占據。散裝大米市場(chǎng)份額持續下降，且以地方品牌為主，市場(chǎng)集中度相對較低。

目前，中國大米行業(yè)內競爭企業(yè)較多，但是大米加工企業(yè)以中小型企業(yè)為主，同質(zhì)化競爭較為激烈，企業(yè)利潤空間也越來(lái)越小。因此，規?；?、集團化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)逐漸成為國家政策的調控目標，力圖形成大企業(yè)競爭格局以發(fā)揮規?；瘍?yōu)勢實(shí)現更高的附加值。

3）競爭結構：容量基本穩定，巨頭品牌的市場(chǎng)份額在持續走高。近三年，中糧、益海嘉里合計每年以1%的份額擴大市場(chǎng)。

4）區域競爭：以地理標志為主要競爭方式之一；

根據地標分類(lèi)，中國大米的主要地標有如下：黑龍江五常、遼寧盤(pán)錦、鄱陽(yáng)湖、黑龍江方正、吉林延邊、吉林柳河、黑龍江響水、吉林榆樹(shù)、天津小站、江西萬(wàn)年。

6、行業(yè)熱銷(xiāo)品牌市場(chǎng)格局：

從品牌角度看，十月稻田在電商平臺最熱銷(xiāo)。根據近一年電商平臺中大米類(lèi)目整體銷(xiāo)售額排名前五名分別是：十月稻田、金龍魚(yú)、福臨門(mén)、柴火大院、五豐。

TOP5品牌占據大米市場(chǎng)的半壁江山，價(jià)格方面，孟乍隆、三町五稻、柴火大院等品牌成交均價(jià)較高。

數據來(lái)源：數創(chuàng )食品研究院《2022年大米行業(yè)研究報告》??（銷(xiāo)售統計基礎為10斤裝產(chǎn)品）

從產(chǎn)品角度看，十月稻田長(cháng)粒香米為電商平臺銷(xiāo)售大爆品

7、銷(xiāo)售價(jià)格和規格分析

1）銷(xiāo)售單價(jià)：以中國南方米價(jià)格作趨勢分析

中國小包裝大米的零售價(jià)均價(jià)增長(cháng)至3.34元/斤，中國秈米集貿市場(chǎng)均價(jià)增長(cháng)至2.61元/斤。由于國家管控的及行業(yè)本身利潤率不高等的因素，大米售價(jià)增長(cháng)幅度有限。近年來(lái)大米價(jià)格維持小幅度增長(cháng)的趨勢，秈米的價(jià)格相較于大米整體，增幅略快。

2）消費規格分布：

市場(chǎng)上大米的主流包裝規格(凈含量)為5kg、10kg、2.5kg、25kg、1kg，用戶(hù)以購買(mǎi)5kg、2.5kg、10kg裝大米為主。市場(chǎng)上5kg為最熱銷(xiāo)規格。

3）競爭價(jià)格帶：根據天貓平臺上近兩年大米銷(xiāo)售數據統計，大米總銷(xiāo)售70%銷(xiāo)售量均價(jià)在3-5元/斤，剩余為中高端和高端大米的銷(xiāo)售份額。因此大米企業(yè)有兩種策略組合應用，一是常銷(xiāo)款保量，競爭價(jià)格區間定位在3-5元/斤。二是，盡量將優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，定位在中高端（5-10元/斤）或高端價(jià)格帶（10元+/斤），實(shí)施產(chǎn)品組合定價(jià)策略，避開(kāi)最激烈的競爭帶，獲得較好的競爭環(huán)境和競爭優(yōu)勢。

8、主要競爭對手介紹

1）中糧集團

中糧集團有限公司(COFCO)成立于1949年，中央企業(yè)，是世界500強企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的努力，從最初的糧油食品貿易公司發(fā)展成為中國領(lǐng)先的農產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應商。中糧形成了諸多品牌組合，知名品牌有福臨門(mén)大米、香雪面粉、五谷道場(chǎng)方便面、悅活果汁、蒙牛乳制品等。

中糧糧谷是中國最大的大米加工和貿易企業(yè)之一，為稻米行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，年稻谷加工能力達408萬(wàn)噸，居全國第一。旗下“福臨門(mén)”品牌大米連續七年蟬聯(lián)全國大米類(lèi)市場(chǎng)綜合占有率第一位。

中糧集團包裝(市場(chǎng)小包裝)大米銷(xiāo)售金額不超過(guò)100億，如果包含散裝和大包裝、貿易，估算中糧大米總銷(xiāo)售200億元左右。小包裝大米主要有福臨門(mén)和香滿(mǎn)園兩個(gè)品牌。

中糧集團：業(yè)務(wù)模式。中糧從糧油食品貿易、加工起步，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸至種植養殖、物流儲運、食品原料加工、生物質(zhì)能源、品牌食品生產(chǎn)銷(xiāo)售以及地產(chǎn)酒店、金融服務(wù)等領(lǐng)域。

中糧集團：業(yè)務(wù)板塊。

中糧集團：中糧集團還對處于糧油糖棉肉乳核心主業(yè)的專(zhuān)業(yè)化公司在資源投入上予以?xún)A斜，明確年度投資計劃中核心主業(yè)投資占比不低于 50%。中糧集團的版塊細分為糧油糖棉、食品飲料、金融、地產(chǎn)開(kāi)發(fā)四大板塊。

???2021年中糧集團糧油糖棉業(yè)務(wù)占比88%，

2021年糧油糖棉占總業(yè)務(wù)收入比例超過(guò)87.6 %，2016-2021年糧油糖棉年復合增速達到11%，穩定增長(cháng)。糧油業(yè)務(wù)加速整合，但農糧業(yè)務(wù)為中糧集團的核心。2022年，農糧業(yè)務(wù)凈利潤貢獻率接近80%。

中糧集團業(yè)務(wù)遍及全球140多個(gè)國家和地區，連續25年入圍《財富》世界500強。數據顯示，2021年中糧集團整體營(yíng)收6649億元，利潤總額238億元，而中糧福臨門(mén)營(yíng)收4704億，凈利潤47.95億。以此計算，中糧福臨門(mén)在集團營(yíng)收中的占比高達71%。

另外，A股上市的糧油巨頭金龍魚(yú)，2021年營(yíng)收2262億元，中糧福臨門(mén)的營(yíng)收相當于“兩個(gè)”金龍魚(yú)。中糧集團不斷完善農糧主業(yè)資產(chǎn)布局，持續提升大宗農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)能力，促進(jìn)農產(chǎn)品采購、儲存、加工、運輸和貿易環(huán)節上下游協(xié)同一體，以市場(chǎng)化的方式高效保障糧油供應。

截至 2022 年底，中糧集團整體營(yíng)業(yè)總收入7414億元，利潤總額229億元，資產(chǎn)總額6956億元。

福臨門(mén)的核心營(yíng)銷(xiāo)模式為：線(xiàn)上刷存在感，線(xiàn)下?lián)屒篮土髁靠?/span>

說(shuō)明：為進(jìn)一步助推主業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)海內外農糧業(yè)務(wù)一體化整合，中糧集團將旗下農糧核心主業(yè)及資產(chǎn)注入組建中糧福臨門(mén)股份有限公司，著(zhù)力打造國內外一體、上下游貫通的農糧旗艦。

2023年2月，中糧福臨門(mén)與全國社?；鹄硎聲?huì )、中遠海運、中國誠通等投資人簽約，成功引入戰略投資者，共募集資金210億元，成為2022年度國內規模最大的私募股權融資項目。

中糧集團：福臨門(mén)成功邏輯，周邊食用油類(lèi)目帶動(dòng)：

1993年10月，食用油在天津下線(xiàn)，2008年進(jìn)入大米行業(yè)

搶占品牌化/包裝化趨勢：21世紀初品牌意識崛起、小包裝化大米崛起，趕上時(shí)機

搶占商超渠道先行優(yōu)勢：

21世紀初經(jīng)濟快速復蘇，連鎖商超、百貨超市快速發(fā)展

深度布局供應鏈：

上游搶占稀缺農戶(hù)、農田資源；下游拓展新零售渠道、商超KA實(shí)行戰略合作，搶占促銷(xiāo)位

從貿易商轉型為稻米行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)

2）益海嘉里（金龍魚(yú)品牌為主）：

企業(yè)簡(jiǎn)介——糧油米面龍頭，擁有諸多知名品牌

金龍魚(yú)稻谷鮮生“六步鮮米精控技術(shù)”榮膺2022年中國糧油學(xué)會(huì )唯一“科學(xué)技術(shù)獎特等獎”有東北大米、蘇北大米、絲苗米、油粘米等多個(gè)系列數10個(gè)產(chǎn)品。主要大米品牌金龍魚(yú)，主要為中低端、中端品牌，定價(jià)一般在斤3-7元（東北長(cháng)粒香6.8元/斤，大部分產(chǎn)品3-5元）。

益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司是中國重要的農產(chǎn)品和食品加工企業(yè)，創(chuàng )始人為著(zhù)名愛(ài)國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。

截至目前，益海嘉里擁有員工超3萬(wàn)人，在全國擁有70多個(gè)已投產(chǎn)生產(chǎn)基地，100多家生產(chǎn)型企業(yè)，并新建多個(gè)生產(chǎn)基地，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專(zhuān)用油脂、油脂科技、水稻循環(huán)經(jīng)濟、玉米深加工、小麥深加工、大豆深加工、食品原輔料、中央廚房、糧油科技研發(fā)等產(chǎn)業(yè)。

益海嘉里：營(yíng)收情況——營(yíng)收穩健增長(cháng)，規模突破 2000 億元

2022年公司營(yíng)業(yè)總收入為2576億元，同比增長(cháng)13.8%，廚房食品板塊實(shí)現營(yíng)業(yè)收入1571億元，同比增長(cháng)10.7%。在1570億多營(yíng)收中，大米和面的占比達到30%，即500億，按照大米60%的比例計算，預估金龍魚(yú)大米的銷(xiāo)售額有150億左右。

數據來(lái)源：華鑫證券2022年10月《金龍魚(yú)公司深度報告：千億糧油米面龍頭，昂首邁向新征途》

益海嘉里：競爭戰略——總成本領(lǐng)先

公司原材料采購成本較低，供應有保障。

益海嘉里：企業(yè)品牌架構（按品類(lèi)劃分）

益海嘉里是國內最大的農產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一，主營(yíng)業(yè)務(wù)是廚房食品、飼料原料及油脂科技產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售。

公司旗下?lián)碛?“金龍魚(yú)”、“歐麗薇蘭”、“胡姬花”等知名品牌，產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調味品等諸多領(lǐng)域。

益海嘉里：多品牌矩陣運營(yíng)，注重品牌形象

公司目前已經(jīng)形成覆蓋高端、中高端、大眾的綜合品牌矩陣，旗下包括金龍魚(yú)、歐麗薇蘭、胡姬花在內的主要品牌已經(jīng)在消費者心目中建立起較高的品牌知名度和美譽(yù)度。通過(guò)成立大品牌項目部，負責綜合品牌的整體戰略定位、策劃、運營(yíng)、宣傳和推廣工作，并成立品牌運營(yíng)部門(mén)對不同專(zhuān)業(yè)品牌和產(chǎn)品線(xiàn)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣。公司將繼續堅持多層次品牌策略，利用品牌不同的側重點(diǎn)精準覆蓋各類(lèi)消費者。積極利用現有成功品牌及銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )推出包括調味品（如醬油）、酵母、米粉等相關(guān)產(chǎn)品，將公司的品牌價(jià)值延伸至不同的產(chǎn)品領(lǐng)域。

公司旗下?lián)碛?“金龍魚(yú)”、“歐麗薇蘭”、“胡姬花”、“香滿(mǎn)園”、“?；省?、“金味”、“豐苑”、“銳龍”、“潔 勁100”等知名品牌，產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調味品、食品飲料、餐飲產(chǎn)品、食品原輔料、飼料原料、油脂科技等諸多領(lǐng)域。

數據來(lái)源：華鑫證券2022年10月12日《金龍魚(yú)公司深度報告：千億糧油米面龍頭，昂首邁向新征途》

益海嘉里：渠道端——以直銷(xiāo)為主，全渠道網(wǎng)絡(luò )覆蓋各個(gè)消費渠道

經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)耕耘，公司在國內構建了強大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，全面覆蓋農貿市場(chǎng)、糧油批發(fā)商店、零售店、食雜店等傳統零售渠道，福利團購、聯(lián)合促銷(xiāo)、加油站、藥店等特殊渠道，以及中小餐飲、快餐連鎖等餐飲渠道和小型或區域性食品工業(yè)企業(yè)渠道。

2022 年上半年公司經(jīng)銷(xiāo)商數量達6033 家，同比增加 14%。公司下游經(jīng)銷(xiāo)商較為分散，對單一經(jīng)銷(xiāo)商的依賴(lài)度較低， 2022 年上半年前五大經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)收入合計 15.8 億元，占經(jīng)銷(xiāo)收入的 5.40%。

益海嘉里：渠道端——經(jīng)銷(xiāo)商數量快速增長(cháng)，東部增速最快

雖然公司以直銷(xiāo)為主，經(jīng)銷(xiāo)收入穩定增長(cháng)，同時(shí)經(jīng)銷(xiāo)商數量快速增長(cháng)，從 2017 年的 3190 家增至 2021 年的 6121 家，5 年 CAGR 為 13.92%。2022H1 經(jīng)銷(xiāo)商共6033 家，其中東部、西部、北部、中部、南部經(jīng)銷(xiāo)商數量分別1968/561/1380/1176/948家；2019-2021 年 CAGR 為 22.62%/14.66%/13.16%/17.39%/20.93%，其中東部和南部的經(jīng)銷(xiāo)商數量增長(cháng)最快。

數據來(lái)源：華鑫證券2022年10月12日《金龍魚(yú)公司深度報告：千億糧油米面龍頭，昂首邁向新征途》

益海嘉里：渠道端——直營(yíng)角度，維護下游大客戶(hù)與電商渠道開(kāi)發(fā)并重

一方面，公司維護好與沃爾瑪、大潤發(fā)、華潤、家樂(lè )福等大型商超，真臻鮮、鄉村基、真功夫等大型連鎖餐飲企業(yè)，好利來(lái)等大型烘焙連鎖企業(yè)，百勝、麥當勞、康師傅、億滋、桃李面包、旺旺、雀巢等大型食品工業(yè)企業(yè)的供應關(guān)系，銷(xiāo)售廚房食品的同時(shí)借助這些渠道銷(xiāo)售其他產(chǎn)品。

另一方面，公司重視電商渠道的開(kāi)發(fā)，并在積極開(kāi)拓發(fā)達城市的同時(shí)，重視縣級城市、農村、鄉鎮市場(chǎng)，與阿里巴巴“零售通”、京東“新通路”等社區零售電商平臺開(kāi)展合作，提高終端客戶(hù)的覆蓋能力。

益海嘉里：渠道端——大米產(chǎn)品主要在零售和餐飲渠道銷(xiāo)售；

公司零售產(chǎn)品主要包括小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調味品等，餐飲產(chǎn)品主要包括適合餐飲客戶(hù)的食用油、大米、面粉、調味品、豆漿粉等，食品工業(yè)產(chǎn)品為向食品工業(yè)客戶(hù)提供的原輔料，主要包括專(zhuān)用油脂、動(dòng)物油脂、食品輔料、面粉等。

益海嘉里：渠道端——BC端渠道雙向發(fā)力，小客經(jīng)銷(xiāo)大客直銷(xiāo)，利潤空間充足

零售渠道：大米毛利率18.35%

餐飲渠道：大米毛利率6.88%

食品工業(yè)：大米毛利率13.47%

數據來(lái)源：華鑫證券2022年10月12日《金龍魚(yú)公司深度報告：千億糧油米面龍頭，昂首邁向新征途》

金龍魚(yú)渠道覆蓋面廣：2019年經(jīng)銷(xiāo)商4406家，覆蓋中國2800多個(gè)市、縣及3萬(wàn)多個(gè)縣鎮，110+終端數，1.1萬(wàn)銷(xiāo)售人員；2022H1 經(jīng)銷(xiāo)商共6033 家。具有強大的銷(xiāo)售渠道能力。

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益海嘉里：營(yíng)銷(xiāo)端——十分注重品牌宣傳，宣傳費用支出穩定

即使受疫情影響，廣告宣傳費用仍未減少，從 2017 年 19.49 億元增至 2021 年 25.71 億元，4 年 CAGR 為 7.17%，2021 年廣告宣傳費占銷(xiāo)售費用比重 39%。針對渠道網(wǎng)絡(luò )和消費者信息獲取碎片化趨勢，公司采取多樣化的品牌運作方式，包括傳統媒體投放及廣告推廣、體育營(yíng)銷(xiāo)、文化營(yíng)銷(xiāo)、新媒體營(yíng)銷(xiāo)等。公司品牌營(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)品推廣相輔相成，通過(guò)成熟品牌推廣創(chuàng )新產(chǎn)品，提升品牌的知名度和美譽(yù)度。

益海嘉里：米面業(yè)務(wù)優(yōu)勢——種植合作+存儲/加工+物流成本低

為了及時(shí)更好滿(mǎn)足消費者的不同需求，公司也推出了不同品種的優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品，主要體現在以下四點(diǎn)競爭優(yōu)勢：

種植方面，公司不直接從事水稻種植，但會(huì )與水稻育種專(zhuān)家合作優(yōu)選一些優(yōu)良稻谷品種，推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區農戶(hù)種植，通過(guò)訂單農業(yè)等方式收購部分優(yōu)質(zhì)原料;

存儲方面，由于中國南北方的溫差和濕差，大米容易發(fā)霉變質(zhì)，還需要防蟲(chóng)鼠害，因此公司大部分工廠(chǎng)采用低溫儲存，并搭配低溫梯級烘干技術(shù)，保持稻米活性，防止水分流失；

加工方面，公司在加工時(shí)盡可能采用輕碾輕拋的適度加工工藝，保留大米的營(yíng)養和口感；

產(chǎn)銷(xiāo)方面，在工廠(chǎng)布局方面，公司采用產(chǎn)銷(xiāo)區結合的工廠(chǎng)布局方式，將新鮮口感的大米及時(shí)的抵達各地消費者手中，可以節省物流成本。

數據來(lái)源：世紀證券2021年6月16日《金龍魚(yú)深度研究報告：國內糧油龍頭志存高遠，成長(cháng)可期》

益海嘉里：新型產(chǎn)業(yè)模式

與美、日等發(fā)達國家先進(jìn)的稻米精深加工技術(shù)相比，中國稻米精深加工尚屬起步階段，效益遠未體現出來(lái)，具有很大的發(fā)展潛力。目前中國很多水稻加工企業(yè)模式由粗放向精深加工轉型。如益海嘉里新型循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)模式，米糠利用率達60%~70%，實(shí)現了從傳統粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉變。

益海嘉里：水稻循環(huán)經(jīng)濟模式

1. 基于優(yōu)質(zhì)原料，公司加工生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌大米，從而提高產(chǎn)品溢價(jià)能力；

2. 將加工的主要副產(chǎn)品稻殼用來(lái)發(fā)電，并從稻殼灰中提取白炭黑、活性炭等高附加值產(chǎn)品；

3. 副產(chǎn)品米糠被用來(lái)榨取高營(yíng)養價(jià)值的米糠油，米糠粕可進(jìn)一步深加工為多種食品、保健品的原輔料。

數據來(lái)源：東方證券2022年8月25日《金龍魚(yú)公司研究：糧油龍頭再出發(fā)》

益海嘉里：米面加工產(chǎn)能將持續增長(cháng)

2020 年，公司小麥、水稻加工產(chǎn)能分別為836 萬(wàn)噸，455.3 萬(wàn)噸，同比分別增長(cháng) 25.1%、18.6%。2020 年底公司最新公告小麥、水稻加工在建產(chǎn)能分別為 562.7 萬(wàn)噸、87.7 萬(wàn)噸，達產(chǎn)后產(chǎn)能將分別增長(cháng) 84.2%、22.8%，較募投項目計劃有所調整。

數據來(lái)源：世紀證券2021年6月16日《金龍魚(yú)深度研究報告：國內糧油龍頭志存高遠，成長(cháng)可期》

金龍魚(yú)：國內市場(chǎng)份額領(lǐng)先的糧油消費品牌

據凱度消費者指數，2021 年“金龍魚(yú)”品牌的消費者觸及數已達 2.59 億，位列中國市場(chǎng)第 17 位，滲透率達 53.4%，年購買(mǎi)頻次為 2.6 次。根據世界品牌實(shí)驗室發(fā)布 2021 年《中國 500 最具價(jià)值品牌》，“金龍魚(yú)”的品牌價(jià)值高達 539.81 億元，位列糧油品牌第 1 位。

金龍魚(yú)：市場(chǎng)地位——包裝米市場(chǎng)市占率第一（銷(xiāo)量統計）

2024年2月金龍魚(yú)發(fā)布2023年度業(yè)績(jì)快報。報告期內，公司預計實(shí)現營(yíng)業(yè)收入2,515億元，實(shí)現歸母凈利潤28.5億元。

金龍魚(yú)包裝米現代渠道銷(xiāo)售份額從 2017 年的 16.4%增至 2019 年的 18.4%，領(lǐng)先于競爭對手。包裝米行業(yè) CR4 從2017 年的 40.4%增至 2019 年的 44.9%，行業(yè)集中度有所提升。2019-2021年按銷(xiāo)售量統計，金龍魚(yú)包裝米現代商超渠道市場(chǎng)占有率第一；按照收入統計，市場(chǎng)份額第二。

益海嘉里：大米品牌架構

截止目前，米業(yè)事業(yè)部已成功推出 “金龍魚(yú)”、“香納蘭”、“香滿(mǎn)園”、“金元寶”、“?；省?、“鯉魚(yú)”、“欣百味”等大米品牌，成品米年銷(xiāo)量超過(guò)200萬(wàn)噸。

高中低端各使用不同品牌商標，利于形成品牌梯度

數據來(lái)源：益海嘉里官方網(wǎng)站

金龍魚(yú)：產(chǎn)品矩陣

包裝范式以系列劃分

金龍魚(yú)：品牌名象征富貴，知名度較高

公司的品牌寓意較好，公司通過(guò)長(cháng)期的廣告高投放，使得“金龍魚(yú)”品牌在消費者中獲得普遍認可。1996 年就“金龍魚(yú)”首次在央視投放食用油廣告；第二代 1:1:1 調和油廣告也深入人心。根據世界品牌實(shí)驗室 2020 年《中國 500 最具價(jià)值品牌》數據，“金龍魚(yú)”的品牌價(jià)值高達人民幣 452.73億元，是家喻戶(hù)曉的綜合食品品牌。

數據來(lái)源：世紀證券2021年6月16日《金龍魚(yú)深度研究報告：國內糧油龍頭志存高遠，成長(cháng)可期》

金龍魚(yú)：核心營(yíng)銷(xiāo)方式一

搭建自媒體直播矩陣，虛擬主播小魚(yú)兒開(kāi)啟糧油試探元宇宙時(shí)代。在618大促期間合作達播場(chǎng)次累計共800余場(chǎng)，為整體直播銷(xiāo)量構筑了半壁江山，與品牌自播產(chǎn)生直接銷(xiāo)售額共計2400萬(wàn)+，為糧油品類(lèi)直播市場(chǎng)的版圖爭奪再次夯實(shí)了邊界。

科技感滿(mǎn)滿(mǎn)的虛擬主播技術(shù)也被運用到本季618直播中，虛擬主播“小魚(yú)兒”上線(xiàn)天貓官方旗艦店，實(shí)現24小時(shí)不間斷直播，為本次618的亮眼一筆，同時(shí)也意味著(zhù)益海嘉里金龍魚(yú)電商已步入直播2.0時(shí)代，率先開(kāi)拓糧油行業(yè)“元宇宙”。

金龍魚(yú)：核心營(yíng)銷(xiāo)方式二

牽手頭部平臺IP京東共推“南方好味稻”

618期間，益海嘉里金龍魚(yú)與京東平臺戰略合作共推的“南方好味稻”活動(dòng)收獲喜人成績(jì)，其中優(yōu)質(zhì)絲苗米銷(xiāo)售同比增長(cháng)505%，甄選漁歌香米銷(xiāo)售同比增長(cháng)392%，為糧油品類(lèi)與平臺戰略共推的探索提供了新思路和新模式。

金龍魚(yú)：核心營(yíng)銷(xiāo)方式三

運動(dòng)冠軍代言品牌

頭部網(wǎng)紅、明星直播帶貨

金龍魚(yú)：成功邏輯

品牌力：

多品牌結構，能夠支撐金龍魚(yú)龐大的商業(yè)帝國，以高中低不同調性品牌，覆蓋差異化消費者

主副品牌結構，主品牌賦能副品牌發(fā)展，金龍魚(yú)集團的每一款新品都能借勢公司強大品牌力，獲得市場(chǎng)信任度。

渠道力：

BC端渠道十分強勁，實(shí)現中國高中低全線(xiàn)級城市覆蓋。

大客直銷(xiāo)掌握渠道主動(dòng)權，大客戶(hù)、大商超公司直銷(xiāo)將大批量走貨和有市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權的渠道把握在自己手中。

產(chǎn)品力：

刻在企業(yè)基因的創(chuàng )新，從小包裝油到推出“鮮”米，金龍魚(yú)一直走在時(shí)代的最前沿，敏銳的消費洞察，大膽的市場(chǎng)創(chuàng )新。

出品6大原則，保證產(chǎn)品力，每一款產(chǎn)品都能積累正向評價(jià)。

3）金健米業(yè)

企業(yè)簡(jiǎn)介

金健米業(yè)股份有限公司于1998年4月在上海證券交易所上市，是湖南農業(yè)發(fā)展投資集團控股的首批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“十五”第一批國家級科技創(chuàng )新型星火龍頭企業(yè)、全國優(yōu)秀食品工業(yè)企業(yè)、中國主食加工示范企業(yè)、中國糧油領(lǐng)軍品牌。

企業(yè)營(yíng)收：金健2022年營(yíng)收64億，2023年上半年實(shí)際收入24億，全年預測50億。

金健米業(yè)發(fā)布2022年年度報告顯示，報告期內營(yíng)業(yè)收入為64.12億元，同比減少4.39%，實(shí)現凈利潤-5081.99萬(wàn)元，虧損同比擴大118.40%。

企業(yè)困境

金健米業(yè)上市24年，凈利潤累計虧損6.2億元，連續20年從不分紅。

2022年7月3日晚間，金健米業(yè)發(fā)布公告顯示，公司于7月2日收到公司控股股東湖南糧食集團通知，獲悉湖南糧食集團擬籌劃戰略重組事宜，重組方案尚未確定。

長(cháng)江商報記者統計發(fā)現，金健米業(yè)上市至今24年間，凈利潤累計虧損6.2億元。2022年業(yè)績(jì)說(shuō)明會(huì )上，公司稱(chēng)繼續大力開(kāi)展相關(guān)新渠道、新?tīng)I銷(xiāo)方式的探索，尤其是加大團購、特渠、餐飲渠道開(kāi)發(fā)力度。然而在2022年一季度，金健米業(yè)營(yíng)業(yè)收入達15.19億元，同比下滑10.11%；凈利潤虧損547.17萬(wàn)元，同比下滑149.62%，出現雙降。從一季度經(jīng)營(yíng)數據來(lái)看，金健米業(yè)銷(xiāo)售模式中，特渠、電商渠道營(yíng)收分別為下滑28.41%和54.06%。

大米產(chǎn)能利用率僅70.23%

金健米業(yè)大米的加工產(chǎn)能（含委托生產(chǎn)）為30.9萬(wàn)噸，2021年生產(chǎn)大米產(chǎn)量為21.7萬(wàn)噸，產(chǎn)能利用率為70.23%；公司現有的面制品加工業(yè)務(wù)生產(chǎn)量相對較小，主要擁有9條面條面粉的生產(chǎn)加工線(xiàn)，公司面制品的加工產(chǎn)能（含委托生產(chǎn)）為5.3萬(wàn)噸，2021年生產(chǎn)面制品產(chǎn)量為3.5萬(wàn)噸，產(chǎn)能利用率為66.03%；公司食用植物油的加工產(chǎn)能（含委托生產(chǎn)）為18.4萬(wàn)噸，公司2021年的食用植物油的年產(chǎn)量為17.3萬(wàn)噸，產(chǎn)能利用率為94.02%。由此來(lái)看，金健米業(yè)目前產(chǎn)能利用率不足，仍然有大量閑置，特別是大米和面制品產(chǎn)能。

企業(yè)文化

企業(yè)愿景：將金健打造成為中國卓越的糧油食品產(chǎn)業(yè)集團

企業(yè)使命：一諾千金健康為你

作為中國主食營(yíng)養、健康理念的倡導者和實(shí)踐者,金健一直致力于提供安全、健康、營(yíng)養、綠色的主食產(chǎn)品。??

企業(yè)精神：追求卓越永不停步

永不停步,就是要緊跟時(shí)代脈搏，引領(lǐng)行業(yè)潮流，自強不息,用開(kāi)闊的眼界、開(kāi)放的思路，創(chuàng )新求進(jìn),促進(jìn)公司跨越式發(fā)展。

核心價(jià)值觀(guān)：植根民生，誠實(shí)守信

金健產(chǎn)業(yè)關(guān)乎民生,為耕者謀利益,為食者謀健康,服務(wù)民眾,這是金健擔當的社會(huì )責任。 誠信是金健的立身之本,金健一直謹守“誠實(shí)守信”的價(jià)值觀(guān),樹(shù)立了誠信企業(yè)的良好形象。

產(chǎn)品矩陣

包裝范式

數據來(lái)源：金健天貓旗艦店

企業(yè)優(yōu)勢

金健品牌具有較高的知名度，目前處于由區域性糧油品牌向全國性糧油品牌成長(cháng)的過(guò)渡階段，正在采取集中優(yōu)勢資源，聚焦目標市場(chǎng)戰略，以步步為營(yíng)、逐步蠶食的方式謀求全國發(fā)展。

渠道突破：新零售+多元化策略

金健米業(yè)構筑了面向全國的復合式、多渠道的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )平臺。2019年，公司積極推進(jìn)渠道下沉，由倚重 KA 渠道向鄉鎮社區、流通、團購、特渠轉型；實(shí)施了營(yíng)銷(xiāo)模式改革，將米面油集合營(yíng)銷(xiāo)予以分拆，實(shí)現了米面油產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)供銷(xiāo)一體化；持續推進(jìn)渠道突破，特別是進(jìn)一步豐富完善了線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道體系。

銷(xiāo)售渠道的進(jìn)一步豐富完善，有力提升了公司銷(xiāo)量，2019年，金健米業(yè)米面油銷(xiāo)量同比增長(cháng)19.99%。

一是強力開(kāi)拓了電子商務(wù)和新零售業(yè)務(wù)。

與興盛優(yōu)選、阿里零售通、蘇寧易購等多個(gè)電子商務(wù)或新零售平臺達成戰略合作。特別是2019年4月，公司將旗下樂(lè )米樂(lè )公司確立為與興盛優(yōu)選新零售業(yè)務(wù)對接的平臺，積極跟進(jìn)興盛優(yōu)選新零售業(yè)務(wù)，樂(lè )米樂(lè )公司的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)得到了大的突破，發(fā)展勢頭向好。

二是探索渠道多元化發(fā)展。

營(yíng)銷(xiāo)公司拓展了軍供糧、中石油、中移動(dòng)、中郵政等特渠銷(xiāo)售客戶(hù)；乳業(yè)公司推出了“金健鮮生活”社群營(yíng)銷(xiāo)平臺，產(chǎn)品成功進(jìn)入 “牛奶館”銷(xiāo)售，全年增加銷(xiāo)量1320 噸；新中意公司上線(xiàn)拼多多、淘寶、粉象生活等多個(gè)平臺。

營(yíng)銷(xiāo)方式：金健旗下樂(lè )米樂(lè )公司參加電臺節目，破圈營(yíng)銷(xiāo)釋放品牌張力

2023年3月21日上午，金健米業(yè)旗下樂(lè )米樂(lè )公司應湖南廣播電臺邀約參加湖南經(jīng)廣《901早上好》欄目的直播活動(dòng)。樂(lè )米樂(lè )公司爆款產(chǎn)品“金健邦可泰泰國茉莉香米”作為直播互動(dòng)福利獎品。通過(guò)直播互動(dòng)方式，進(jìn)一步加強了金健與消費者的溝通聯(lián)系，提升了金健品牌影響力，取得良好效果，向欄目百萬(wàn)觀(guān)眾傳遞了“一諾千金、健康為你”的品牌理念。

戰略合作：2023與洞庭春米業(yè)、雪天鹽業(yè)達成戰略合作

2023年2月18日訊

近日，金健米業(yè)股份有限公司與湖南洞庭春米業(yè)有限公司品牌及運營(yíng)合作簽約儀式在金健總部圓滿(mǎn)達成，雙方將依托各自資源優(yōu)勢，加快項目落地，深化渠道共享、市場(chǎng)互通、品牌互聯(lián)等方面的合作，共同推進(jìn)品牌影響力、市場(chǎng)競爭力和占有率快速提升，實(shí)現優(yōu)勢互補、互利共贏(yíng)。

2023年1月17日訊

作為湖南省兩大國企上市公司，金健米業(yè)與雪天鹽業(yè)都是生產(chǎn)和銷(xiāo)售廚房消費品的企業(yè)。未來(lái)將努力構建雙方合作發(fā)展的新平臺、新機制，全力推動(dòng)金健米業(yè)與雪天鹽業(yè)全面戰略合作向縱深發(fā)展，實(shí)現強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補、互利共贏(yíng)，共同推進(jìn)雙方品牌影響力、市場(chǎng)競爭力和占有率的快速提升。

4）十月稻田：

企業(yè)簡(jiǎn)介：中國領(lǐng)先且快速增長(cháng)的廚房主食食品企業(yè)。

十月稻田集團是中國知名的糧食品牌企業(yè)，是集優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品生產(chǎn)加工、全渠道品牌化運營(yíng)為一體的現代化集團公司。公司以東北大米為核心品類(lèi)，從C端思維出發(fā)，長(cháng)期聚焦于大米品質(zhì)與口感的提升，并且產(chǎn)品組合已逐步拓寬至糙米等雜糧產(chǎn)品，以更好地適應中國消費者對于優(yōu)質(zhì)食糧的新消費需求。目前公司旗下?lián)碛猩蜿?yáng)信昌糧食貿易有限公司等十余家分子公司，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地涵蓋東北、華北等區域，并經(jīng)由線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )布局輻射全國。

2020年到2022年三年收入分別達到23億、36億、45億（其中大米分別為18、28、36億），收入年復合增長(cháng)率達到39%以上，呈現出高速增長(cháng)的態(tài)勢。而十月稻田主要定位是中高端品牌。主要包括大米、粗糧。大米種類(lèi)主要為稻香米、長(cháng)粒香大米、小町米。按照沙利文的調查資料，十月稻田位居市場(chǎng)份額第四。

2022年，十月稻田實(shí)現營(yíng)業(yè)收入45.33億元，比2021年增長(cháng)26%，毛利7.80億元， 3.64億元。預計2024年達到60億收入，大米預測達到50億銷(xiāo)售額。

商業(yè)策略：

①3年內，公司擬投入超10個(gè)億，新增83.7萬(wàn)噸產(chǎn)能，公司自產(chǎn)產(chǎn)量占比從95.4%降至84.9%，其余為OEM代工。

②出身線(xiàn)下農批，轉做線(xiàn)上買(mǎi)賣(mài)，十月稻田大干快上，陸續簽約1號店、當當網(wǎng)、天貓超市、順豐優(yōu)選、中糧我買(mǎi)網(wǎng)等。渠道版圖漸成規模，十月稻田的年收入從23.3億元增長(cháng)到45.3億元，只用了兩年。

十月稻田本質(zhì)上并不是農業(yè)公司而是品牌戰略主導的消費品牌公司。

資本加持：2023年3月向港交所遞交招股說(shuō)明書(shū)，擬主板掛牌上市

十月稻田在2021年完成了A輪和B輪融資，兩輪合計17.5億元的融資總額創(chuàng )造了國內近五年基礎食材領(lǐng)域融資金額的最高紀錄。并在2022年完成了C輪融資，投資方包括啟承資本、云鋒基金、紅杉中國、CMC資本、策然投資以及穆巴達拉投資公司PJSC。

截至2022年12月31日，擁有沈陽(yáng)新民生生產(chǎn)基地、五常生產(chǎn)基地、松原生產(chǎn)基地、通河生產(chǎn)基地及敖漢生產(chǎn)基地五大生產(chǎn)基地。

在2023年完成C輪融資后，十月稻田的投后估值已超130億元

產(chǎn)品：產(chǎn)品結構

數據來(lái)源：十月稻田天貓旗艦店

?

產(chǎn)品：系列包裝

渠道：多渠道發(fā)力，夯實(shí)品牌渠道力

高效物流全國戰略布局：

十月稻田自2005年起先后建立天津、上海、廣州、成都物流中心，逐步打造高效、智能的現代化物流基地，輻射全國的物流網(wǎng)絡(luò )布局輪廓初步顯現，倉儲、物流、配送服務(wù)能力全面提升，打造一流的品牌物流。

十月稻田目前擁有專(zhuān)業(yè)物流團隊，海運、汽運、鐵運等多種運輸方式并行，以確保多種商品順利進(jìn)入全國40多個(gè)電商平臺的500多家倉庫，線(xiàn)路由點(diǎn)及面逐漸覆蓋全國，觸達了海量C端客戶(hù)的單包裹作業(yè)。經(jīng)銷(xiāo)商遍及全國各地，大客戶(hù)業(yè)務(wù)，一件代發(fā)業(yè)務(wù)發(fā)展蒸蒸日上。

渠道：多渠道發(fā)力，夯實(shí)品牌渠道力

多模式全渠道布局

十月稻田采用互聯(lián)網(wǎng)×農業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )遍布全國30余個(gè)省市，覆蓋京東、天貓、拼多多、盒馬鮮生、7fresh、永輝超市等多元化平臺，形成了B2B、B2C、O2O、新零售多渠道、多元化共同發(fā)展的新局面，多渠道全面發(fā)展，完整構建線(xiàn)上線(xiàn)下農產(chǎn)品流通生態(tài)圈。

從2010年開(kāi)始，十月稻田就陸續與淘寶、天貓、京東、拼多多、每日優(yōu)鮮、順豐優(yōu)選、網(wǎng)易考拉等40余個(gè)大型電商平臺合作，經(jīng)歷了十余年的孵化期，十月稻田依靠持之以恒的創(chuàng )新與突破，從名不見(jiàn)經(jīng)傳的糧食企業(yè)躋身為全網(wǎng)糧食類(lèi)目前三名的“糧界黑馬”。

2018年，十月稻田重點(diǎn)開(kāi)辟線(xiàn)下市場(chǎng)，在短短兩年時(shí)間里，成功入駐全國30多個(gè)省市自治區，不僅與盒馬鮮生、7FRESH、全家超市、美團、百果園等新零售商超成為合作伙伴，還與物美、大潤發(fā)、三江超市、北國、多點(diǎn)，ole等大型超市達成合作關(guān)系，擁有500余名經(jīng)銷(xiāo)商合作伙伴、5000家合作商戶(hù)。從盒馬等新零售商超，再到B端美菜、快驢，全渠道覆蓋。并形成了B2B、B2C、O2O、新零售渠道的農產(chǎn)品流通生態(tài)圈，讓產(chǎn)品形成復購，積累了建立品牌的基礎。

電商渠道：綜合性電商平臺十月稻田一直是排名第一

2022年，十月稻田與來(lái)自電商平臺的收入達到26.57億元

渠道覆蓋廣度領(lǐng)先新品牌，比肩金龍魚(yú)、福臨門(mén)等傳統品牌

線(xiàn)上布局從綜合性電商平臺向社交電商平臺及社區團購平臺轉移

渠道突破：在一個(gè)巨頭強高壓市場(chǎng)中，找生意

2022年，十月稻田602家經(jīng)銷(xiāo)商數量還不到金龍魚(yú)零頭；從2020年到2022年，十月稻田的經(jīng)銷(xiāo)商從204名增加到602名。

經(jīng)銷(xiāo)商渠道的營(yíng)業(yè)收入從1.04億元增加到2.41億元。2022年，經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的收入更是同比增長(cháng)41.23%。

核心營(yíng)銷(xiāo)方式：抖音以合作中腰部網(wǎng)紅為主，積極運營(yíng)官方號，偶爾空降直播間

十月稻田與抖音、快手等知名平臺建立合作伙伴關(guān)系。到2022年底，十月稻田已與超過(guò)3500名KOL及KOC合作，且其中超過(guò)450名擁有超過(guò)百萬(wàn)粉絲人數。

其中尾部93.1%，腰部6.9%頭部達人鄭建鵬&言真夫婦（5,315萬(wàn)粉絲）、涂磊（5,039萬(wàn)粉絲）、張庭（3,132萬(wàn)粉絲），通過(guò)高頻直播提升品牌曝光，對銷(xiāo)售額的貢獻有限（近三個(gè)月GMV僅在百萬(wàn)級別）

抖音渠道：

核心營(yíng)銷(xiāo)方式特色：站內向頭部達人借流量，積極推進(jìn)店播培育官方號

站內

核心營(yíng)銷(xiāo)方式：自由式滑雪世界冠軍徐夢(mèng)桃出任品牌代言人代言

5）北大荒米業(yè)

北大荒農業(yè)股份2022年年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入42.6億元，?同比增長(cháng)17.4%；實(shí)現歸屬于上市公司股東凈利潤9.75億元，?同比增長(cháng)26.6%；?為我國目前規模較大、現代化水平較高的商品糧生產(chǎn)基地； 全年實(shí)現播種面積1042萬(wàn)畝，糧豆總產(chǎn)607萬(wàn)噸；綜合機械化水平達99%。

集團大米品牌包裝大米業(yè)務(wù)收入估計50億左右（集團沒(méi)有上市，數據無(wú)披露）；北大荒糧食產(chǎn)量已連續12年穩定在400億斤。主要大米為散裝，批發(fā)為主；主要為低端和中端為主。小包裝單價(jià)每斤約3-5元，如下圖，京東。銷(xiāo)售主要通過(guò)集團，上市公司為土地租賃收入。

四、中國市場(chǎng)上高端大米主要品牌分析

大米高端品牌，包括進(jìn)口品牌：泰國孟乍隆、泰國KOKO、日本Akomeya及越光大米等；

國內高端大米有十月稻田，金龍魚(yú)部分品類(lèi)、福臨門(mén)、華潤五豐等部分品類(lèi)。

小眾高端品牌大米：品牌有遼寧盤(pán)錦粳冠、喬府大院、哈爾濱綏化龍稻、吉林普康、襄樊賽亞。

1）日本高端大米品牌：

“Akomeya”品牌：米店方式賣(mài)米的品牌；在東京銀座LV旁開(kāi)大米旗艦店。

特色：裝修風(fēng)格簡(jiǎn)潔且質(zhì)樸，以溫暖的米色調為主，與米的主題相得益彰。夾在兩個(gè)繁華的奢侈品店之間，Akomeya顯得十分出挑。販賣(mài)大米之外的生活方式。AKOMEYA高端品牌推出互動(dòng)式體驗，舉辦很多“吃”講座和沙龍，逐步滿(mǎn)足你對大米食物的所有幻想。

市場(chǎng)定位：高端，定價(jià)2000日元/kg（約50-60元人民幣一斤）

品牌訴求點(diǎn)——傳播核心生活態(tài)度精致生活，大米獲米其林餐廳推薦；

Akomeya追求極致品質(zhì)，每一種米都有三種以上的標準供顧客選擇，比如甜度、粘度、軟硬程度等等。米店會(huì )用卡片標出每一種米的詳細信息。AKOMEYA 還獨創(chuàng )了一套坐標軸體系?？诟?、口味等，被逐一標注其中，貼在盛放大米的木箱里，確保你能選到合適自己的那一種大米。

包裝風(fēng)格：傳統特色日式印花的生活圖案；還有其他淡雅高端包裝。

越光品牌：源自日本新瀉縣，出米率極低；

市場(chǎng)定位：高端，大米定價(jià)99元/公斤

包裝設計：高端；

特色：包裝傳遞獨有的農業(yè)精細手工耕作工匠文化精神；越光的水稻耐高溫，不易出現穗發(fā)芽，米粒顆粒均勻、飽滿(mǎn)、膠質(zhì)濃厚、色澤晶瑩透亮。種植要求嚴格：弱酸性土壤，軟水及較大的晝夜溫差，產(chǎn)量低。

?2） 中國臺灣著(zhù)名品牌大米：

品牌—掌生谷粒：

市場(chǎng)定位：高端，定價(jià)20斤298-996元

特色—以精致且細膩的手法，傳遞臺灣在地生活的文化價(jià)值。

品牌廣告語(yǔ) — — 跟著(zhù)影像文字去旅行

產(chǎn)品系列：四大?“米、茶、蜜、酒”，“有鄉下味的米”、“喝采茶作”、“秘蜜花園”和“時(shí)光的滋味”。

訴求點(diǎn)：販賣(mài)臺灣美好生活風(fēng)格；生活方式輸出式營(yíng)銷(xiāo)

包裝特色： 古樸的牛皮紙包裝、揉制而成的紙藤圈、外貼棉紙外衣、用書(shū)法手寫(xiě)產(chǎn)地、產(chǎn)品與生產(chǎn)者的故事……掌生谷粒充滿(mǎn)創(chuàng )意的包裝，傳遞了品牌鮮明的個(gè)性和深厚的文化底蘊。?

品牌——幸福契作

品牌廣告語(yǔ)——用心耕耘的美味感動(dòng)

市場(chǎng)定位：高端，定價(jià)15-20元/斤

品牌推廣：臺灣米圃公司旗下的“幸福八寶”白米產(chǎn)品的包裝十分獨特，以米圃八位工作人員為主要形象，把他們的 Q 版形象印到外包裝上。傳遞員工層層把關(guān)、辛勤耕耘，才將白米中的幸福滋味傳遞到千家萬(wàn)戶(hù)。

同時(shí)推出幸福契作、一畝田、幸福一周間等系列經(jīng)典米產(chǎn)品。

3）中國高端大米品牌

華潤五豐

品類(lèi)：香軟米，稻花香

賣(mài)點(diǎn)：每天愛(ài)回家 、大米口感

渠道：精品超市

促銷(xiāo)：以超市減價(jià)優(yōu)惠為主

人群：低高端大米兩條產(chǎn)品線(xiàn)，針對人群也從大眾家庭到新中產(chǎn)家庭不等

包裝：板式統一，色彩鮮艷，包裝無(wú)其他特殊亮點(diǎn)，字體突出華潤五豐品牌與”每天愛(ài)回家”賣(mài)點(diǎn)。規格以5kg為主，包裝透明部分為包裝十分之一。

谷鄉谷社

品牌精神：以生態(tài)谷物高山梯田大米與農家自種特色

谷鄉谷社品牌，?生態(tài)大米應有的高品質(zhì)姿態(tài)。

市場(chǎng)定位：高端

品牌訴求：傳遞古法耕作方式。從土壤水源到種植方式，從種子到稻穗，延續最優(yōu)呈現。?

喬府大院

品類(lèi)：主打五常大米（稻花香一號，稻花香二號）

賣(mài)點(diǎn)：稻花香二號（產(chǎn)品背書(shū)，信任狀）

渠道：精品超市為主，擁有獨立貨架和配套陳列品

促銷(xiāo)：以超市減價(jià)優(yōu)惠為主

人群： 針對對生活品質(zhì)有一定追求的新中產(chǎn)階級家庭（新家庭，知識型人才，高科人才等）

包裝：各系列產(chǎn)品包裝板式統一，包裝色彩鮮艷，吸引眼球。字體強調喬府大院品牌，規格以中小包裝為主

粳冠

品類(lèi)：盤(pán)錦大米為主

賣(mài)點(diǎn)：蟹田種植，貓兵護糧

渠道：精品超市為主

促銷(xiāo)：以超市減價(jià)優(yōu)惠為主

人群：針對對生活品質(zhì)有一定追求的新中產(chǎn)階級家庭（新家庭，知識型人才，高科人才等）

包裝：提桶式包裝設計，色彩鮮艷，包裝上有動(dòng)物形象體現產(chǎn)品綠色生態(tài)環(huán)境。此款產(chǎn)品主攻禮品市場(chǎng)

賽亞

品類(lèi)：粥用香米

賣(mài)點(diǎn)：煮粥臻品

渠道：精品超市

促銷(xiāo)：以超市減價(jià)優(yōu)惠為主

人群：中端產(chǎn)品線(xiàn)針對生活有品質(zhì)追求的新中產(chǎn)家庭（知識型人才，高科人才等）

包裝：色彩鮮艷，包裝無(wú)其他特殊亮點(diǎn)，字體突出產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)。規格以2.5kg為主，包裝透明部分多

龍稻

品類(lèi)：五常大米

賣(mài)點(diǎn)：吃飯不用菜

渠道：精品超市

促銷(xiāo)：以超市減價(jià)優(yōu)惠為主

人群：針對對生活品質(zhì)有追求的新中產(chǎn)家庭（知識型人才，高科人才等）

包裝：包裝以黑白金為基礎，配有代言人馬伊琍的照片，在終端一眾鮮艷色彩包裝中跳脫出來(lái)字體強調龍稻品牌，以及五常大米。背部寫(xiě)有產(chǎn)地介紹。

六、線(xiàn)上電商平臺大米銷(xiāo)售數據分析

1）電商熱銷(xiāo)的主要大米品牌

根據電商數據搜索工具——“弦鏡”數據顯示，天貓平臺2022年2月米類(lèi)熱賣(mài)品牌榜單，第一名楊忠海，銷(xiāo)售額為2189萬(wàn)元。第二名柴火大院，銷(xiāo)售額為2091萬(wàn)元。第三名十月稻田，銷(xiāo)售額為1765萬(wàn)元。從第四名到第十名分別為金龍魚(yú)、紳迪佳、逸知鮮、福臨門(mén)、圣上壹品、飯大師、茫耶谷。（統計區間：2022年2月1日-2月28日覆蓋平臺：天貓統計工具：弦鏡）

2023年雙十一和2022年預售榜情況，榜單中TOP3品牌均出現易主：飯大師和磨盤(pán)山均是新上榜的米類(lèi)品牌，銷(xiāo)售額占天貓糧油調味品類(lèi)比分別為12.6%和11.46%，排名前2；金龍魚(yú)也是新上榜的品牌，在榜單中排名第3。

米類(lèi)品牌中，2022年預售榜單位列第3的柴火大院，在2023年預售榜的排名里下跌一位，但銷(xiāo)售占比波動(dòng)不大。其母公司的另一個(gè)品牌十月稻田在2022年并未入榜，而在2023年排名第5，銷(xiāo)售占比7.94%。?

2）東北大米具有全國性的影響力。

在全國各地的銷(xiāo)量都排名前列。南方大米產(chǎn)自南方多個(gè)省份，如絲苗米和油粘米，具有影響力明顯的區域特征，在南方受歡迎。如洞庭湖蝦稻米。

從不同區域消費者的購買(mǎi)大米種類(lèi)來(lái)看，五常大米、東北大米、長(cháng)粒香在全國各地銷(xiāo)量都排在前列，無(wú)論南方還是北方。南方米來(lái)自多個(gè)省份，比如廣東、廣西、江蘇、上海、安徽、湖北等比如絲苗米，油粘米等，天貓消費者數據顯示，南方米銷(xiāo)量不如北方米，但在本省或附近省份，更加受到當地人的喜歡，低于消費特征明顯。

3）目前天貓電商消費者核心關(guān)注點(diǎn)

根據數據，天貓大米頭部搜索詞，顯示核心關(guān)注點(diǎn)是：新鮮、輕食、營(yíng)養、品質(zhì)、功能。

4）大米消費新趨勢

A.?消費新趨勢之一：新鮮米

數據來(lái)源：CBNData 消費大數據 新鮮米包括新米、鮮米、現碾米

說(shuō)明：收割日期和碾軋日期更新鮮的大米逐漸受到消費者歡迎，市場(chǎng)規模逐年上升。

A.?消費新趨勢之二：胚芽米市場(chǎng)

細分市場(chǎng)胚芽米消費增長(cháng)迅速，對于寶媽育兒群體有著(zhù)很強的吸引力；根據天貓HCR調查數據（2021/09-2022/08）期間胚芽米的銷(xiāo)售金額增長(cháng)了52.9%；不過(guò)目前全國總市場(chǎng)規模僅為近億元。未來(lái)是新創(chuàng )立的中高端品牌介入的一個(gè)重要細分市場(chǎng)之一。

資料來(lái)源：2021/09-2022/08 天貓HCR

孕婦及養育期的精致媽媽更愿意購買(mǎi)胚芽米，新銳白領(lǐng)也是胚芽米重要消費人群。

七、行業(yè)發(fā)展趨勢：

1）糧食產(chǎn)區集中化

行業(yè)發(fā)展趨勢：糧食產(chǎn)區集中化。2012年13個(gè)主產(chǎn)區糧食產(chǎn)量占全國的比重達到78%， 2022年主產(chǎn)區累計收購秋糧 5.37億噸。分品種看，其中，中晚秈稻2451萬(wàn)噸、粳稻2968萬(wàn)噸、玉米5326萬(wàn)噸、大豆195萬(wàn)噸。中國糧業(yè)遵循比較效益規律將進(jìn)一步向主產(chǎn)區，包括向國家級主產(chǎn)區和各地區域級主產(chǎn)區集中，形成稻米、小麥、玉米、大豆等優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用糧食產(chǎn)業(yè)帶。糧食主產(chǎn)區將成為中國農業(yè)糧食結構調整的穩定器，成為中國糧食安全的基礎。（數據來(lái)源： 央視網(wǎng)、國家糧食和物資儲備局、歐賽斯整理）

2）稻谷種植數字化

近年來(lái)，我國政府頻發(fā)農業(yè)相關(guān)政策。如下圖。政府的各種舉措將著(zhù)力推進(jìn)上游稻谷種植業(yè)朝數字化方向改變。2018-2020年中國出臺了一系列相關(guān)政策，如下圖：

3）大米加工智能化

行業(yè)發(fā)展趨勢：大米加工智能化

自 2009 年 5 月《裝備制造業(yè)調整和振興規劃》出臺以來(lái)，國家對智能裝備制造的政策支持力度不斷加大。2020 年 12 月 22 日，工信部印發(fā)《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )新發(fā)展行動(dòng)計劃(2021-2023 年)》，提出發(fā)展智能化制造，鼓勵大型企業(yè)加大5G、大數據、人工智能等數字化技術(shù)應用力度，全面提升研發(fā)設計、工藝仿真、生產(chǎn)制造、設備管理、產(chǎn)品檢測等智能化水平。

以金健米業(yè)為例，根據華為云消息顯示，2019 年 8 月，金健米業(yè)基于華為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺 Fusionplant，對生產(chǎn)大米加工線(xiàn)進(jìn)行了優(yōu)化升級。升級后的系統不僅能實(shí)時(shí)采集生產(chǎn)線(xiàn) 40 多臺加工設備運行數據、工藝數據、故障數據等，更實(shí)現從大米的礱谷、黏米、拋光、色選、包裝的全流程可視，可控以及智能優(yōu)化。隨著(zhù)大米加工企業(yè)智能制造水平的不斷提升，我國大米行業(yè)將會(huì )迎來(lái)穩步發(fā)展。? ??

4）銷(xiāo)售渠道電商化、KA（大型商超）運管數字化

行業(yè)發(fā)展趨勢之一：銷(xiāo)售渠道電商化。2010年以后，隨著(zhù)電商的快速崛起，中高端大米銷(xiāo)量快速增加，品牌大米不斷涌現，加上國內物流業(yè)快速發(fā)展，大米包裝不斷小型化，為大米電子商務(wù)的發(fā)展帶來(lái)新機遇。2022年天貓超市3-5元/斤的中檔米銷(xiāo)售額增速達到近70%，遠高于<3元/斤的大米。而10元以上一斤的高端米銷(xiāo)售額增速也達到近30%。其中，盛名在外的東北大米受到全國消費者的青睞。天貓超市數百種不同品牌和規格的大米中，東北大米銷(xiāo)量占比達60%。

行業(yè)發(fā)展趨勢之二：KA（大型商超）運管數字化

KA（大型商超）運管數字化發(fā)展過(guò)程：如下圖

5）物流配送專(zhuān)業(yè)化

行業(yè)發(fā)展趨勢：物流配送專(zhuān)業(yè)化。中國糧業(yè)在現代化大流通潮流中日益走向物流配送專(zhuān)業(yè)化。當今，物流配送已成為世界和中國經(jīng)濟發(fā)展中的戰略性產(chǎn)業(yè)，成為把倉儲業(yè)、交通運輸業(yè)、配送業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)等整合統一為相互鏈接的、完整的系統，成為提高效益、增加利潤的重要來(lái)源。

數據來(lái)源：艾媒咨詢(xún)《2019-2021年中國糧食產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)現狀及發(fā)展前景分析報告》

6）市場(chǎng)競爭高級化

行業(yè)發(fā)展趨勢：市場(chǎng)競爭高級化。糧食及制品的市場(chǎng)競爭將走向高級化。市場(chǎng)競爭更加激烈，將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭，將由單純生產(chǎn)能力的競爭轉向“生產(chǎn)能力+流通能力+品牌創(chuàng )新能力”的競爭；將由直接爭奪市場(chǎng)份額的競爭轉向同時(shí)創(chuàng )造新市場(chǎng)的競爭。品牌和質(zhì)量、服務(wù)和創(chuàng )新等因素都成為無(wú)形資產(chǎn)，是擴大市場(chǎng)份額、征服競爭對手的有效手段。

7）消費需求細分化

行業(yè)發(fā)展趨勢：消費需求細分化

大米產(chǎn)品的功能性趨勢越發(fā)顯著(zhù)，不同功能的產(chǎn)品會(huì )覆蓋不同的細分人群和不同的使用場(chǎng)景。

數據來(lái)源：《2020-2021年中國大米行業(yè)藍皮書(shū)》

8）產(chǎn)品規格輕量化

小包裝大米是適應現代的經(jīng)濟、政治、生活環(huán)境而生的，它滿(mǎn)足了人們對高質(zhì)量、易攜帶等的要求，同時(shí)也有助于大米企業(yè)宣傳自己的品牌。因此，小包裝大米市場(chǎng)將會(huì )在中國快速地發(fā)展起來(lái)。

數據來(lái)源：《2020-2021年中國大米行業(yè)藍皮書(shū)》